Schnapsbrennerei 1974 hohe Montanaro Vol.52% CL.70

Dank eines glücklichen Zufall kamen wir in den Besitz im Jahr 2006 dieses Brandy destilliert aus Aurelio Ravetto in Bussoleno im Susa-Tal.
Montanaro Brennerei wurde 1885 in Gallo d'Alba, in der Provinz Cuneo, auf Initiative des Stills Franc Trussoni Lehrer gegründet, der die Idee der ersten sorten Grappa Geschichte zu schaffen hatte, der Geburt bis zum Schnaps geben Barolo.
Der hohe Grad 1974 von der lokalen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und hoher Säure, wurde "vergessen" seit mehr als vierzig Jahren in den Lagern der Brennerei geschlossen.
Die Fässer wurden dann von Oscar Farinetti, die dynamische "Patron" von Eataly und der Brennerei Dr. Mario Montanaro erworben.
Brandy ein sehr ausgewogen, schmackhaft und mächtig, dass am besten all seine Qualitäten zum Ausdruck bringt mit leistungsstarken Toscani XXL oder Spingarda Konsortium Tuscan Zigarren zu kombinieren.
IN 1974 für gealterte 34 Jahre, Abgefüllt in 2008 destilliert.


Verkostung:
Farbe: Bernstein gelbes Licht für das Auge. Glitzernde wie Gold.
Profumi: Es drückt ein elegantes Geruchsprofil, Noten von weißen Blüten, die von komplexen würzigen Aromen aus, die während der Reifung in Eichen geboren wurden und weiterentwickelt.
Geschmack: Ausgeglichen Probe, mit einem langen Abgang aus der Destillation von Trester von Barolo.