Highland Park Whisky Dark Origins Vol. 46,8% Cl.70

Highland Park Dark Origins ist eine ältere Brennereiabfüllung, die zu Ehren ihres Gründers Magnus Eunson kreiert wurde.

Produziert vor 2017, so sehr, dass er 2015 die Bronzemedaille als bester Whisky der Welt gewann.

Highland Park Dark Origins ist eine Abfüllung ohne Altersangabe und unterscheidet sich von klassischen Highland Park Whiskys durch die Reifung ausschließlich in Sherryfässern.

Dark Origins ist eine Kombination aus Single Malts, die zu 80 % in Ex-Sherry-Fässern der Erstbefüllung (erste Verwendung) und zu 20 % in Ex-Sherry-Refill-Fässern gereift sind.

Das Ergebnis ist ein spannender, würziger Whisky mit vielen schokoladigen Noten.

Highland Park Dark Origins Whisky ist ein Sammlerwhisky, der in den wichtigsten und seltensten Flaschen von Liebhabern von geräuchertem Whisky nicht fehlen darf.

Geschmacksnoten:

Farbe: dunkler Bernstein

Nase: Die Nase des Highland Park Dark Origins ist eine Fülle reifer Blumennoten und frischer Blumen mit einem köstlichen Obstsalat. Noten von exotischem Fruchthonig mit leicht rauchigem Abgang.

Geschmack: Am Gaumen ist Highland Park Dark Origins cremig und voller eingemachter Früchte und Espresso. Eine Cremigkeit mit Zimt und Piment.

Noten von Karamell mit dichtem Schwarzwälder Honig mit einer eher zitrischen Note.

Der Abgang von Highland Park Dark Origins ist lang und gut gesüßt mit einem rauchigen Abgang.

Ein Highland Park Dark Origins, passend zu einem guten London Eye Rattray Tobacco und einer Savinelli-Pfeife.