J.M. Rhum Agricole Vieux Millesime' Hors d'age 2007 Vol.43,5% Cl.70 J.M. Distillery Rum
J.M. Rhum Agricole Vieux Millesime' Hors d'age 2007 Vol.43,5% Cl.70 J.M. Distillery Rum
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J.M. Rhum Agricole Vieux Millesime' Hors d'age 2007 Vol.43,5% Cl.70

211,70 €
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  • Im Alter von 15 Jahren in ausgewählten Eichenfässern.

  • Brut de fluts

  • Landwirtschaftliche Rumbezeichnung kontrollierter Herkunft.

  • Elegante Geschenkbox aus Holz.

Die kleine J.M.-Brennerei wurde 1845 im Nordosten der Insel Martinique gegründet und erlangte im Laufe ihres Bestehens weltweite Berühmtheit.

Dieser erstklassige „Rhum Agricole“ wird ausschließlich aus dem reinen fermentierten Zuckerrohrsaft der eigenen Ländereien destilliert, die an den Hängen des Vulkans liegen und dem Äquator zugewandt sind.

Dies ermöglicht eine bessere Reifung des Zuckerrohrs.

Die maschinell geernteten Zuckerrohre werden gemahlen, um den zuckerhaltigen Saft, den „Vesou“, zu gewinnen.

Anschließend lässt man es gären und destilliert es anschließend mit einem historischen Kolonnendestillierapparat.

Der Rum j.m. Anschließend reift er in eigenen Limousin-Eichenfässern und wird mit Quellwasser aus dem Wald, einem Naturpark, der den Vulkan Martinique umgibt, vermischt.

Die Bezeichnung Contrôlée Martinique bedeutet, dass es sich um einen Rum ohne Zusätze wie Zucker oder Karamell handelt, und für diese kontrollierte Bezeichnung gelten die strengen Kontrollen der Europäischen Gemeinschaft.

Die Reifung erfolgt mindestens 15 Jahre lang in Bourbonfässern in Macouba, Martinique, in der Nähe des Meeres und am Fuße des Vulkans.

Der Gehalt an raffiniertem natürlichem Alkohol liegt bei 43,5 %, wenn er geboren und ins Fass gefüllt wird.

Rhum Agriculture JM Jahrgang 2007 ist ein authentischer und seltener Rum, ein Rum von großer Eleganz, der den Vergleich mit den besten Cognacs nicht scheut.

Der Jahrgang 2007 war ein besonders kurzes Jahr, in dem das Zuckerrohr in Matinica gut reifte.

Die JM-Brennerei ist berühmt für ihren Zuckerrohranbau an den Hängen des Pelèe-Vulkans, der kurz vor der Destillation geerntet wird und zu den besten Zuckerrohren der Welt zählt.

Dieser 2007 destillierte Rum reift mindestens 15 Jahre in kleinen ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche.

Die Zeit bearbeitet den Rum wie ein weiser Meister.

Während dieser langen Zeit verdampfen fast 60 % des ursprünglich in den Fässern gelagerten Rumvolumens.

Verdunstung namens „Angels‘ Part“.

Anschließend wird der verbleibende Rum des JM-Jahrgangs 2007 behutsam in Flaschen abgefüllt, um sein feines aromatisches Gleichgewicht zu bewahren.

Dieser JM-Rum aus dem Single-Barrel-Jahrgang 2007 bietet ein opulentes Bouquet aus fruchtigen und pflanzlichen Aromen, das einem runden Auftakt großzügiger Aromen Platz macht.

Die letzte Note dieses JM 2007 Rums drückt ein unglaubliches Aroma von Gewürzen aus.

Dieser Vintage-JM wird mit einem Lederetikett und in einer schönen Geschenkbox aus dunklem Holz präsentiert.

Genießen Sie den JM langsam bei Zimmertemperatur in einem Cognacglas, einem Ballon, gepaart mit einem robusten Eiroa Asylum.

Geschmacksnoten:

Farbe: intensives Kupfergelb.

Parfüms: Die Nase erinnert an Noten von Tabak, Holz und Honig.

Geschmack: Trockenfrüchte, erinnern an Haselnuss, Honig und im sehr trockenen Abgang einige Noten von sauren Früchten.

385
1 Artikel

Datenblatt

Rohstoff
Zuckerrohrsaft
Oberflächengüte
Im Fass gereift
Land der Produktion
Frankreich
Region
Martinique
Alkoholische Abstufung
42%
Flaschenformat
CL.70
Paket
Holzkiste
Art der Herstellung
Limitierte Auflage

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