J.M. Rhum Agricole Vieux Millesime' 2012 Vol.42,3% Cl.70

Die kleine Brennerei J.M wurde 1845 im Nordosten der Insel Martinique gegründet und genießt weltweit den Ruf, die beste Rumbrennerei der Welt zu sein!

Dieser erstklassige "Rhum Agricole" wird ausschließlich aus dem reinen fermentierten Saft des Zuckerrohrs seines eigenen Landes destilliert, das an den Hängen des Vulkans thront und dem Äquator zugewandt ist.

Dies ermöglicht eine bessere Reifung des Zuckerrohrs.

Die maschinell geernteten Stöcke werden gemahlen, um den zuckerhaltigen Saft, den "Vesou", zu extrahieren.

Dieser wird dann gären gelassen und dann mit einem historischen Säulendestillierkolben destilliert.

Der Rum j.m. Anschließend reift er in eigenen Limousin-Eichenfässern und wird mit Quellwasser aus dem Wald gemischt, einem Naturpark, der den Vulkan Martinique umgibt.

Die Bezeichnung Contrôlée Martinique bedeutet, dass es sich um einen Rum ohne Zusätze wie Zucker oder Karamell handelt und für diese kontrollierte Bezeichnung gelten die strengen Kontrollen der Europäischen Gemeinschaft.

Er hat mindestens 15 Jahre Reifung in Bourbon-Fässern, die in Macouba, Martinique, in der Nähe des Meeres und am Fuße des Vulkans stattfinden.

Titel 50° veredelter Naturgeist, wenn er geboren und ins Fass gelegt wird.

Rhum agricole JM Jahrgang 2012 ist ein komplexer, hocheleganter Rum, der von den besten Cognacs seinesgleichen sucht.

JM ist berühmt für den Anbau von Zuckerrohr an den Hängen des Vulkans Pelèe, das kurz vor der Destillation geerntet wird und zu den besten Zuckerrohren der Welt gehört.

Dieser 2012 destillierte Rum reift mindestens 10 Jahre in kleinen Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.

Die Zeit bearbeitet den Rum wie ein weiser Meister.

Während dieser langen Zeit verdunsten fast 75 % des ursprünglich in den Fässern gelagerten Rumvolumens.

Die Verdunstung wird „Parte Degli Angeli“ genannt.

Aber J.M. Auch der Jahrgang 2012 hat zwei sehr gute Engel, die beiden Masterblender der Destillerie.

Anschließend wird der verbleibende JM-Rum des Jahrgangs 2012 sorgfältig in Flaschen abgefüllt, um sein feines aromatisches Gleichgewicht zu bewahren.

Dieser JM Rum Vintage 2012 Single Barrel bietet ein opulentes Bouquet aus fruchtigen und pflanzlichen Aromen.

Die Opulenz der Parfums ist nie übertrieben, im Gegenteil, es ist eine faszinierende Harmonie.

Die letzte Note dieses JM 2012 Rum drückt einen unglaublichen Duft von Vanille, Schokolade und karibischen Gewürzen aus.

Dieser Jahrgang von JM Rum wird in einer schönen Geschenkbox präsentiert.

Genießen Sie den JM 2012 Rum langsam bei Zimmertemperatur in einem Cognacglas, einem Ballon, gepaart mit einer kräftigen Cohiba.

Gut geeignet für karibische, nicaraguanische und kubanische Zigarren.