J.M. Rhum Agricole Vieux V.S.O.P. Vol. 43% Cl.70

J.M. Rhum Agricole Vieux V.S.O.P. – Ein Rum aus einem traditionsreichen und kultivierten Haus

J.M. Rhum Agricole Vieux V.S.O.P. repräsentiert den Höhepunkt der landwirtschaftlichen Rumproduktion Martiniques und bietet ein Geschmackserlebnis voller Geschichte, Qualität und Raffinesse.

Dieser gereifte V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) Rum verkörpert die Kunst meisterhafter Destillation und geduldiger Reifung und ergibt ein Produkt mit großartigem Charakter und Komplexität.

Der Rhum Agricole Vieux V.S.O.P. wird von der legendären J.M. Destillerie auf Martinique hergestellt und ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Dieses traditionelle Verfahren bewahrt die authentischen und lebendigen Eigenschaften des Rohstoffs.

Die kleine J.M. Destillerie wurde 1845 im Nordosten Martiniques gegründet und hat im Laufe ihres Bestehens weltweite Bekanntheit erlangt.

Dieser Premium-Rhum Agricole wird ausschließlich aus dem reinen, fermentierten Saft von Zuckerrohr destilliert, das auf eigenem Land an den Hängen des Vulkans mit Blick auf den Äquator angebaut wird.

Dies ermöglicht eine bessere Reifung des Zuckerrohrs.

Das maschinell geerntete Zuckerrohr wird gemahlen, um den zuckerhaltigen Saft, den „Vesou“, zu extrahieren. Dieser gärt und wird anschließend in einer historischen Kolonnenbrennblase destilliert.

Der Rum reift anschließend in eigenen Limousin-Eichenfässern und wird mit Quellwasser aus dem Wald, einem Naturpark rund um den Martinique-Vulkan, verschnitten.

Die Bezeichnung „Contrôlée Martinique“ bedeutet, dass es sich um einen Rum ohne Zucker- oder Karamellzusatz handelt. Diese kontrollierte Bezeichnung unterliegt strengen Kontrollen der Europäischen Gemeinschaft.

Die Reifung in Edelholzfässern für mindestens 4–6 Jahre verleiht dem Rum ein komplexes Aromaprofil und einen weichen Charakter – perfekt für Kenner.

Er reifte mindestens fünf Jahre in Bourbonfässern in Macouba, Martinique, nahe dem Meer und am Fuße des Vulkans.

Er verfügt über einen raffinierten natürlichen Alkoholgehalt von 50 % bei der Herstellung und Abfüllung in Fässer.

Seine Frische und Ausgewogenheit machen ihn zum idealen Aperitif.

RHUM AGRICOLE J.M. VSOP: Poliert goldfarben, präsentiert er sich in der Nase mit holzigen und würzigen Noten von Vanille, Zimt und geröstetem Kaffee.

Die gleichen Noten kehren am Gaumen zurück, begleitet von Aromen kandierter Früchte.

Der Abgang von RHUM AGRICOLE J.M. VSOP ist ausgewogen und angenehm lang.

J.M. Vieux VSOP schmeckt perfekt pur, vielleicht in einem speziellen Glas, oder als Basis für hochwertige Cocktails.

Er passt wunderbar zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder würzigen Desserts und entfaltet seine komplexen Aromen und seine Eleganz.

J.M. Rhum Agricole Vieux V.S.O.P. ist eine hochwertige Spirituose, die das Erbe und die Handwerkskunst des landwirtschaftlichen Rums von Martinique verkörpert.

Ein idealer Begleiter für Momente der Besinnung, kultivierte Geselligkeit oder für alle, die die tieferen Nuancen dieser authentischen, hochwertigen Spirituose entdecken möchten.

Verkostungsnotizen:

Auf den ersten Blick präsentiert dieser Rum intensive Aromen von Vanille, Trockenfrüchten, Toffee und süßen Gewürzen, begleitet von mineralischen Noten, die an das vulkanische Terroir Martiniques erinnern.

Am Gaumen ist er samtig und ausgewogen, mit einer Aromenentwicklung von reifen Früchten, geröstetem Holz und subtilen Gewürzen. Sein langer Abgang und seine Geschmeidigkeit machen ihn ideal für eine langsame Verkostung, bei der Sie jede Nuance genießen können.