Demerara Cadenhead's Green Label 33 Y.O. Distilled 1975 Bottle 2008 Vol. 40,6% Cl. 70

RUM Demerara 1975 Cadenhead des Green Label 33 y.o. in Guyana destilliert, dann seit 33 Jahren in Schottland im Alter, wo im Oktober 2008 war er dann in Flaschen abgefüllt.

Rum in Frage kommt aus dem Demerara-Bereich, wie ich in anderen Bewertungen gesagt haben (einschließlich der neuesten auf 37yo abgefüllt von Silver Seal) ist ein Befürworter von einigen der größten Ausdrücke der Welt des edlen Karibik Destillat.

Cadenhead ist, aktiv seit 1842 in Schottland, an der Grenze eines der ältesten und größten Realität als die Vermittlung und unabhängige Abfüller betrifft.

Das Unternehmen, das in der Tat besitzt die ältesten und riesige Bestände an rinvenibili Karibik Rum auf dem Markt und zusätzlich um sie zu den verschiedenen unabhängigen Abfüllern auf den Markt, entscheidet manchmal ein paar Schläge auf seinem eigenen zu nehmen, ein abwechslungsreiches und interessantes Angebot an Produkten. Bekannt mehr für seine Single Malt (manchmal wirklich kostspielig), schien es angebracht, zu betonen, dass seine Größe im Zusammenhang mit Rum auch wichtig ist.

Was wir heute diskutieren, ist der reifste, die ich je im aktuellen Bereich gefunden haben.

In der Tat ist es eine eher seltene Abfüllung, im Jahr 2008 mit 33 Jahren Alterung freigegeben.

Aus meiner Informationen, so scheint es, dass es keinen Zusatz von Karamell war.

Die einzige Operation durchgeführt wurde die Verringerung des Volumens des Alkohols es zu einer Gradation "standard" von 40,6% zu bringen.

Es ist nicht die Herkunft der Brennerei angegeben und die nach wie vor, jedoch verwendet wird, von der Verkostung mich an einen Hafen Mourant erinnert. Einer meiner Lieblings-Rum.

Es wird auch, weil die RUM Demerara 1975 Cadenhead des Green Label 33 y.o. sein in Guyana destilliert, dann im Alter von 33 Jahren in Schottland, wo sie dann im Oktober 2008, es passt gut zu incredibilmete Arturo Fuente Opus X oder Hoyo de Monterey Epicure in Flaschen abgefüllt wird, für einige unvergessliche Momente.

Allerdings wird der Rum in Frage in einer eleganten Box verkauft, unter dem Label Green Label, auch von antiken Ursprungs, wie das Haus, das ausgewählt wurde und in Flaschen abgefüllt.

Das Etikett enthält alle Daten des kostbaren Flasche von 33 Jahren dieser begrenzten Produktion, jetzt, wo ausgeführt wird, kann in der Rum Spitze der Welt Sammlung nicht entgehen lassen.

Verkostung:

Aussehen: Goldener Bernstein mit rubinroter Farbe, fast scheint es, einen schönen Aged Tawny Port

Nase: Zuerst wird der Geruchssinn ist mit einem starken Hauch von dunklen ciccolata überflutet, geröstete Nüsse wie Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse, aber auch einen Hauch von roten Früchten (vor allem Kirschen). Es braucht Geduld, lassen es einige Minuten ruhen später öffnet sie mit würzigen Noten von Zimt und cardamonio und expandiert kräftig mit karamellisiertem Zucker Noten und Melasse. In Fortsetzung Leder zarten Noten in einem zarten holziger Duft verschmelzen und völlig nicht-invasiv. Kein Mangel reife Bananen und Feigen einen Geruch sehr komplex und sehr faszinierend zu krönen! Delicious!

Geschmack: massive Präsenz von Kakao, gefolgt von gerösteten Nüssen wie olfaction: Rückkehr von Walnüsse und Haselnüsse. Mandeln zu verschwinden scheinen, aber sie sind ebenso vorhanden. Leichte Körper ist extrem leicht zu trinken und nicht beweisen, Ihr Alter für den Gaumen: es recht frisch und lebendig, mit sehr präsenten Noten von Lakritz, eine Spitze Anissamen, die ihm einen Hauch krautige gibt aber auch eine elegante holziger Duft. In Wahrheit bietet die Nase etwas mehr, während ein Rum mehr als interessant zu bleiben. Ich denke, ein paar Grad mehr würde jedoch dazu beigetragen haben. Sie unterstreichen, dass in Zeiten, erinnert sich einen Brandy oder, genauer gesagt, ein Cognac!

Finale: Mittel Kurz, aber sehr elegant mit angenehmen Zimt Schokolade, die wieder schmilzt.