Caroni 15 Y.O. Trinidad Vol.52% Cl. 70

Caroni 15 Jahre: Ein trinidadischer Schatz und ein Sammlerstück

Der Caroni 15 Jahre aus dem Jahr 1998 ist einer der legendärsten Rums und ein Symbol einer heute seltenen trinidadischen Tradition.

Dieser 2013 abgefüllte Rum trägt das Erbe einer glorreichen Vergangenheit in sich. Sein Etikett erinnert an die legendären 1940er Jahre und spiegelt das Vintage-Design dieser Zeit wider.

Der letzte 100 % Trinidad Rum

Das Etikett „Letzter 100 % Trinidad Rum“ unterstreicht die historische Bedeutung dieser Spirituose, die angeblich die letzte ist, die vollständig aus trinidadischem Zuckerrohr hergestellt wurde.

Der Caroni 15 Jahre reift vollständig in der Karibik und ist etwas jünger als seine Vorgänger. Dadurch konnte der Alkoholgehalt auf 52 % reduziert werden, um die perfekte Balance zu erreichen.

Ein einzigartiger Rum

Dieser Rum wurde aus Fässern hergestellt, die 1998 destilliert wurden. Er repräsentiert den letzten Bestand von 630 Fässern, den Luca Gargano 2011 erwarb.

Obwohl er zu den jüngsten Caronis gehört, die je abgefüllt wurden, mangelt es diesen Rumsorten nicht an Komplexität. Sie sind die letzten, die mit lokaler Melasse hergestellt wurden, die von den letzten Zuckerrohrfeldern Trinidads stammt, bevor die Caroni-Zuckerraffinerie 2003 geschlossen wurde.

Ein historisches Erbe exklusiver Abfüllungen

Das Etikett des Caroni 15, stilisiert wie in den 1940er und 1960er Jahren, während der goldenen Ära unter der Leitung von Tate & Lyle, verleiht ihm einen historischen und nostalgischen Touch.

Dies war eines der wenigen Male, dass Caroni-Rum offiziell abgefüllt wurde, was diese Flasche zu einem echten Sammlerstück macht.

Die Geschichte besagt, dass Caroni-Rum so hoch geschätzt wurde, dass er fester Bestandteil von Blends für die britische Marine war.

Klare und transparente Produktionsdetails

Jede Flasche Caroni 15 Jahre gibt nicht nur das Reifejahr, sondern auch das Destillations- und Abfülljahr an. Dies gewährleistet absolute Transparenz, ganz in der Tradition der charakteristischen Abfüllungen von Luca Gargano. Diese Liebe zum Detail, kombiniert mit der außergewöhnlichen Qualität des Rums, macht Caroni 15 Jahre zu einer unverzichtbaren Investition für Sammler und Kenner.

Caroni 15 Jahre ist mit seiner faszinierenden Geschichte und seinem reichhaltigen Aromaprofil nicht nur eine Hommage an die Traditionen Trinidads, sondern auch ein lebendiges, greifbares Beispiel für eine handwerkliche Praxis, die weltweit von Kennern geschätzt wird.

Dieser Rum mit seinem 70-prozentigen Engelsanteil ist ein lebendiges Zeugnis einer vergangenen Ära, bereit, in jedem Glas genossen zu werden.

Caroni 15 Jahre gilt als einer der besten Rums der Welt!

Verkostungsnotizen:

Farbe: Dunkelbernsteinfarben.

Aroma: Vollmundig und intensiv, mit Noten von exotischen Früchten, süßen Zitrusfrüchten und Lakritz.

Geschmack: Warm, weich und umhüllend, mit großer aromatischer Fülle.

Wir empfehlen, Caroni Rum mit einer guten Zigarre und dunkler Schokolade zu kombinieren.