Caroni 15 Y.O. Trinidad Vol.52% Cl. 70

Dieser Caroni 15 Jahre Rum, Jahrgang 1998, wurde 2013 abgefüllt.

Das Etikett ist Vintage und stilisiert den legendären Caroni aus den 1940er Jahren neu.

Der letzte auf dem Etikett angegebene Rum aus 100 % Trinidad bedeutet, dass es sich um den letzten Rum in der Geschichte handelt, der aus Zuckerrohr aus Trinidad hergestellt wurde.

Ebenfalls vollständig in der Karibik gereift, ein echter Caroni, etwas jünger als die Jahrgangsweine und daher für eine perfekte Balance des Rums auf 52° abgesenkt.

Die von Gargano ausgewählten und von Velier verkauften Caroni-Rums zählen zu den besten Rumsorten der Welt.

Caroni 15 besteht aus Fässern Rum, die 1998 destilliert wurden und Teil des letzten Bestands von 630 Fässern sind, die Luca Gargano 2011 in Angostura gekauft hat.

Die 1998er gehören zu den jüngsten von Luca abgefüllten Caronis, sind aber sicherlich nicht die am wenigsten komplexen. Sie sind auch die neuesten, die zu 100 % aus lokaler Melasse hergestellt werden, die aus den letzten in Trinidad angebauten Zuckerrohren gewonnen wird.

Tatsächlich war der Anbau nach dem Konkurs der Zuckerraffinerie Caroni und der Brennerei im Jahr 2003 völlig verschwunden.

Durch die tropische Alterung kam es auf einen Angel-Anteil von 70 %.

Das Etikett von Caroni 15 greift den Stil der legendären Flaschen auf, die in den 40er/60er Jahren unter der Leitung von Tate & Lile nach Europa importiert wurden.

Die von Tate & Lile war einer der erfolgreichsten Momente für Trinidad-Rum und eine der wenigen offiziellen Abfüllungen, die es jemals in der Geschichte von Caroni gab. Tatsächlich wurden die Rumsorten hauptsächlich in großen Mengen vermarktet und so geschätzt, dass sie zu einem festen Bestandteil wurden der Mischungen der britischen Marine.

Obwohl die Anzahl der Jahre der Reifung auf dem Etikett angegeben ist, zeigt Caroni 15 wie alle von Luca Gargano abgefüllten Caroni das Jahr der Destillation und das Jahr der Abfüllung auf dem hinteren Etikett.