Port Royal 1998 rum Sancti Spiritu Distillery Vol.46% Cl.70

Bristol Classic hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit der Classic Rum-Kollektion seltene und außergewöhnliche Rumsorten von einzelnen Brennereien in der Karibik zu suchen.

Die Classic Rum-Kollektion ist auf der Suche nach seltenen und außergewöhnlichen Rumsorten von einzelnen Farmen in der Karibik.

Sie werden nach vielen Jahren sorgfältiger Reifung in feuchten, dunklen Kellern auf dem britischen Kontinent in sehr begrenzten Mengen freigesetzt.

Jeder wurde direkt vom Fass bis zu seiner optimalen Stärke abgefüllt, ohne Kühlung, Filtration und mit nur Licht, um die Feinheiten von Aroma und Geschmack intakt zu halten.

Dieser kubanische Rum wurde 1998 in der Destillerie Spiritus Sancti in der gleichnamigen Stadt in Zentralkuba hergestellt.

Ausgewählte kubanische Melasse, die in einer historischen Destillationskolonne destilliert wurde, die bis heute in der Stadt Spiritus Sancti in Betrieb ist.

Das erzeugte Destillat wird dann zur Reifung mit Eichenfässern gefüllt.

Klassischer Rum 1998 Spiritus Sancti In Großbritannien versandt, wurde er in Fässern gereift, die zuvor für Bourbon verwendet wurden.

Abgefüllt im Juli 2005 wurden nur 325 Flaschen Classic Rum 1998 Spiritus Sancti hergestellt.

Verkostungsnotizen:

Hellgoldene Farbe mit kräuterigen und fruchtigen Aromen, die zu einem würzigen und wohldefinierten Geschmack und einem mittellangen Abgang führen.

Der Classic Rum 1998 Spiritus Sancti passt zu einer guten karibischen oder nicaraguanischen Zigarre.