Capovilla Grappa Cabernet Sauvignon vol.41% cl.50 Capovilla Distilleria Grappe
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Capovilla Grappa Cabernet Sauvignon vol.41% cl.50

42,05 €
- Lieferung in 2 Tagen in ganz Europa und der Welt
  • Grappa mit intensiven Düften und weichem Geschmack.
  • Begeistert jeden italienischen leidenschaftlichen italienischen Grappa.
  • Kleine handwerkliche Produktion.

Vittorio ‚Gianni‘ Capovilla ist weltweit als einer der besten erkannt, wenn nicht der beste Destillateur in der Welt, vor allem für seine Passionsfruchtdestillate, die Rumsorten und Schnäpse.

Capovilla definiert seinen köstlichen Grappa als den edlen Ausdruck eines "armen" Produktes.
Cabernet Sauvignon Capovilla Grappa wird durch zweistufige Destillation in kleinen kupferüberzogenen Mandeln aus Traubentrester der Cabernet Sauvignon Sorte gewonnen, die im Herbst, Winter, geerntet wurde.
Vittorio hat die Exzellenz des Rohmaterials und die Reinheit der Destillate zu seinem wahren Lebensgrund gemacht.
Die Arbeit, die Capovilla für seinen kostbaren Rohstoff gewählt hat, ist sehr gut verarbeitet.
Das Ergebnis sind violette Grappa und Destillate von echten Kennern.
Cabernet Sauvignon Capovillas Grappa duftet nach roten Früchten mit einer Andeutung von gerösteten Haselnüssen. Im Mund ist höflich und rund mit guter Komplexität und Ausdauer.
Nach der Destillation wird das Destillat für 2 Jahre in Stahlfässern gelagert ist, ein Prozess, durch Vittorio Capovilla „rest Terung“ bezeichnet.
Es wird dann mit Quellwasser verdünnt und auf ein Gefälle von 41% vol gebracht. ohne den Zusatz von Zuckern, Aromen oder dergleichen.

Notizen Verkostung:

Farbe: Klar und transparent.

Parfüm: Intensiv, Kirschnoten, rote Pflaume, mit Haselnuss-Finish.

Geschmack: voller Geschmack. Der Cabernet Sauvignon Grappa ist weich und ausgewogen, sehr anhaltend.

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1 Artikel

Datenblatt

Rohstoff
Trester
Oberflächengüte
In Stahlfässern gereift
Land der Produktion
Italien
Region
Veneto
Alkoholische Abstufung
41%
Flaschenformat
CL.50
Paket
Box
Art der Herstellung
Handgemacht, diskontinuierlich

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