Vom Genie und der Inspiration des Meisters Maitre V.G. Capovilla ist der erste edle Agrarrum.
Rhum Rhum Agricole Liberation Bois Noble wird auf der Insel Marie Galante in der Nähe von Guadeloupe hergestellt.
Der Name „Liberation“ bezieht sich auf die neu gewonnene Freiheit des Rums vom Fass und das Datum auf dem Etikett bezieht sich auf das Jahr der Abfüllung.
Liberation 2017 folgt der Tradition des Pure Single Agricole Rum, d. h. einer doppelten Destillation in einer Kupferbrennblase im Wasserbad und einer Reifung vor Ort für mindestens drei Jahre.
Der Jahrgang 2017 ist die letzte Abfüllung in einer langen Reihe von Capovilla-Rum-Destillationen und die begehrteste Abfüllung unter Liebhabern, die einen der besten Rums der Welt haben möchten.
Rhum Rhum Liberation 2017 ist das Ergebnis der 2007 begonnenen Reifung von Rhum Rhum PMG unter Verwendung verschiedener Fasstypen aus französischen und amerikanischen Edelhölzern.
Dieser Rum wurde in Fässern gereift, die zuvor für französische Weißweine verwendet wurden, und zeichnet sich durch kraftvolle Noten und einen Reichtum an Aromen aus, die von Anklängen an Holz, Zuckerrohr und reifen Früchten geprägt sind.
Der von Capovilla geleitete Hersteller PMG hat stets die besten Maria Galante Agricole-Rums hergestellt, voller Aromen und mit intensiven und anhaltenden Noten am Gaumen.
Rhum Rhum Liberation 2017 ist daher der Ausdruck der Mischungen, die der Brennmeister Vittorio Gianni Capovilla für optimal hält.
Durch die Verbindung zwischen PMG Rums und dem Brennmeister Capovilla entsteht ein außergewöhnlicher Rum, Full Proof, der in kleinen Mengen produziert wird und von dem leider nur noch wenige Flaschen übrig sind.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen.
Aromen: Ein Hauch tropischer Früchte öffnet den Zugang zur Nase und erinnert an die für die Insel Maria Galante typische Victoria-Ananas.
Geschmack: Der Gaumen entspricht dem Geruch, mit einer ausgezeichneten Struktur und langer Persistenz... die Aromen von exotischen Früchten und Rosinen bleiben lange im Mund.
Ein unvergessliches Erlebnis, ein Rum zum Sammeln und eifersüchtig hüten.
Der Liberation Edelrum 2017 passt zu klassischen Robusta-Zigarren oder zu Zigarren aus reinem Kentucky-Tabak aus dem Tibertal.
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