Karukera 2011 Sherry cask 70th Velier Vol.54,1% Cl.70

Karukea Rum steht für wahre Exzellenz, die noch immer mit der handwerklichen Tradition der Destillation verbunden ist.

Für die Herstellung wird ausschließlich Zuckerrohr höchster Qualität verwendet, insbesondere das berühmte Canne Bleue.

Der Karukera Agricole Rum 2011 ist das Ergebnis sorgfältiger Destillation und langer Reifung in Fässern, die zuvor Sherry enthielten.

Dieser Karukera aus Fass Nr. 6 wurde 6 Jahre lang auf dem Anwesen Marquisat de Sainte Marie in Guadeloupe gelagert.

Der im Jahr 2011 destillierte Wein wurde von Luca Gargano speziell für die Abfüllung anlässlich des 70. Jubiläums von Maison Velier ausgewählt.

Der Karukera 2011 ist eine Hommage von Luca Gargano an eine seiner vier Töchter, Emily, die 2011 geboren wurde, ebenso wie der Jahrgang dieses Rhum Agricole de Guadalupe.

Das Karukera Single Cask 2011 Sherryfass, 6 Jahre alt. Es handelt sich um einen landwirtschaftlichen Rum von bemerkenswerter Komplexität und in ständiger Entwicklung.

Es verändert sich im Glas im Laufe der Minuten und beschert uns fruchtige, süße und weinige Eindrücke.

Ein in Fassstärke abgefüllter Rum, der sicher nie langweilig wird und für Sammler immer mehr an Wert gewinnt.

Das Sherryfass Karukera Single Cask 2011 für den 70. Velier wurde weltweit in nur 372 Flaschen produziert.

Verkostungsnotizen:

Von mahagonifarbener Farbe mit kupferfarbenen Nuancen, ist die Nase trotz seines jungen Alters komplex und entwickelt sich ständig weiter.

In der Nase offenbart sich eine unendliche Palette an Aromen, die von frischen Früchten bis zu exotischen Nuancen, von einem mineralischen Profil bis zu dem von Tabak und Lakritz reichen.

Im Mund ergänzt es die Nase mit Noten, die dem Verkoster unauslöschlich im Gedächtnis bleiben.

Ein Kunstwerk, das angesichts seines jungen Alters zu den besten Rumsorten der Welt gehört!