Worthy Park single estate Oloroso cask Vol.55% Cl.70

Worthy Park Estate ist ein Anwesen aus dem Jahr 1670, im Herzen von Jamaika, in der Pfarrei St. Catherine, 60 Kilometer nördlich von Kingston.

Von nur drei Familien in 340 Jahren verwaltet, seit der Gründung produziert Rum, daher gilt es als die älteste Brennerei der Welt noch in Betrieb.
Worthy Park Estate ist eine Destillerie-basierte Zuckermühle, die reine jamaikanische Art Gerüchte produziert: die proprietäre Melasse sind zwei Arten der Gärung unterzogen, Light und Heavy abhängig von den Hefen verwendet, in Eichenfässern gezüchtet.
Die Destillation des Worthy Park Rum findet nur in einem privaten zweischneidigen Retorten-Pot statt, daher ist es ein Pure Single Rum.
Gordon Clarke, ein Mitglied der 99-jährigen Familie der Destillerie, hat eine neue Version des berühmten jamaikanischen Rums kreiert.
Eine Rumlinie mit Reifung in Ex-Bourbon-Fässern und Ex-Oloroso-Fässern.
Das Ergebnis ist eine limitierte Auflage von nur 1612 Flaschen in der Welt, die Fassauswahl genannt wird.
Das Worthy Park Single Sommer Reserve Oloroso Fass wird in einer eleganten und schlanken Flasche präsentiert, perfekt um gespendet zu werden!
Der Worthy Park Single Summer Reserve Oloroso Fass, ein intensiver und sehr kraftvoller Rum, destilliert im Jahr 2013
Der Worthy Park Single Sommer Reserve Oloroso Fass 2013, reift für 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern zuvor für Bourbon verwendet und ruht dann 1 Jahr in ex oloroso Fässern.
Diese verlängerte Alterung unter der Sonne Jamaikas führt zu einem Verlust von Rum durch Verdunstung von mehr als 71%.
Die letzte Passage im Fass, die zuvor für den spanischen Oloroso-Süßwein verwendet wurde, ergibt den süßen Rum und ein Bouquet von außergewöhnlichen Aromen.
Der Rum Worthy Park Single Sommer Reserve Oloroso Fass 2013 hat ein komplexes, kraftvolles und tiefes aromatisches Profil, das sich kontinuierlich zum Glas entwickelt.
Ein experimenteller Rum, der sicher alle Fans erobern wird, die in einigen Flaschen hergestellt werden, die sicherlich großen Wert erlangen werden.

Verkostungsnotizen:
Farbe: Dunkler Bernstein mit goldenen Reflexen.
Aroma: Sehr komplex, mit Noten von reifen weißen Früchten, süßen Gewürzen und Karamell.
Geschmack: Kraftvoll, von großer Tiefe mit unerwarteten Düften von Früchten und Honig.
Zum Verzehr wird empfohlen, es nur zu trinken oder mit zwei Tropfen Wasser zu meditieren, es wird Sie überzeugen!
Wir empfehlen den Rum Worthy Park Single Sommer Reserve Oloroso Fass 2013 mit einer guten Zigarre Davidoff W.Churchill späte Stunde oder mit Pfeifentabak Cornell & Diehl Bayou Morgen zu kombinieren.