Saint James 1998 single cask strength Vol.42,8% Cl.70

St. James 1998 Hors d'Age Singlefass ist ein hochwertiger Rum, destilliert aus reinem Zuckerrohr.

Die doppelte Destillation wird mit einer Alembic-Tradition in Bezug auf die klassischsten Produktionsmethoden für den Rum durchgeführt.
Am 31. Dezember 1998 destilliert, wurde er 2016 nach 18 Jahren in kleinen französischen Eichenfässern abgefüllt.
Während des Alterns verliert St. James Rum mehr als 45% des Produkts.
Im Jahr 2016 wurde er zur richtigen Reife in nur etwa 250 Flaschen abgefüllt.
Sowohl der Wert und die Seltenheit von Rum St. James 1998 Hors d'Age Einzelfass, die das Etikett zeigt alle Daten und Abfüllung des Laufes, der Flaschennummer und die Unterschriften von Gilbert Bolinois, Maitre de Chai, und Marc Sassier Önologe.
Das Rum St. James Hors d'Age Fass aus dem Jahr 1998 gewann beim Pariser Rumfestival 2017 die Goldmedaille des französischen Landwirtschaftsministeriums.
Eine wichtige Anerkennung des Wertes dieses großen und intensiven landwirtschaftlichen Rums von Martinique.
Wenige produzierte Flaschen machen diesen Rum von Sammlern sehr begehrt.

Verkostungsnotizen:
Farbe: Goldgelb, klar und hell.
Nase: Die Nase öffnet auf Balsamico und Menthol Töne, und dann erkennt sogar Erinnerungen an süß und leicht floralen Noten Gewürze.
Geschmack: Am Gaumen spielt der Kontrast zwischen Frische und Süße. St. James 1998 ist würzig, lang anhaltend und im Abgang angenehm trocken.
Warm, weich und rund, eignet es sich für puren Spaß, der mit einer guten Davidoff Dom Perignon Zigarre noch verstärkt wird.