Damoiseau 2009 rhum vieux agricole full proof Vol.42% Cl.70

Damoiseau ist nicht nur auf den Antillen, sondern auch in Frankreich das führende Unternehmen in der Kategorie Guadeloupe-Rum.

Die Familie Damoiseau, Eigentümer der Bellevue-Destillerie in Guadeloupe, produziert seit 1942 hochwertigen Rhum Agricole etwas außerhalb von Le Moule in Grande-Terre.

Die Brennerei Damoiseau stellt Rum her, indem sie ihn aus feinstem Zuckerrohr destilliert.

Vintage-Guadeloupe-Rum, destilliert aus reinem Zuckerrohrsaft.

Es wurde 2009 destilliert und 7 Jahre lang in Eichenfässern gelagert.

Durch die 7-jährige Reifung in Bellevue unter der karibischen Sonne werden die Aromen und Düfte des 7-jährigen Damoiseau-Vintage-Rums verdichtet.

Während der Reifung in Eichenfässern aus Kentucky erhält der landwirtschaftliche Rum von Damoiseau seine bernsteinfarbene Farbe und sein intensives Aroma.

Die Abfüllung erfolgt mit dem vollen Alkoholgehalt von 42 Vol.-%, um alle Primär- und Sekundäraromen dieses außergewöhnlichen Rums zu erhalten.

Verkostungsnotizen:

Farbe: dunkles Bernstein.

Nase: Sehr komplexe Aromen. Man findet Aromen von Eiche, Vanille und Gewürzen. Balsamische Noten sind sofort wahrnehmbar.

Mund: Intensiv, eine Geschmacksexplosion, rund, leicht zu schmecken. Die Gewürznoten überwiegen gegenüber dem Karamell und verleihen diesem sieben Jahre alten Damoiseau 2009 Vintage Rum einen unvergleichlichen Geschmack.

Abgang: Lang, reichhaltig, Gewürze, ein Hauch von Pfeffer verbinden sich mit der Süße von Vanille und Holz.

Kombinieren Sie den sieben Jahre alten landwirtschaftlichen Rum Damoiseau 2009 mit kräftigen, aromatischen Zigarren.