Papalin Haiti 2022 finest blend of old rums By Velier Vol.53,1% Cl.70

Rum Papalin ist eine der ersten Kreationen von Luca Gargano, die 2013 nur an den besten Orten vermarktet wurde, die auf Spirit of the Caribbean spezialisiert sind.

Jetzt ist die Neuauflage von Papalin 2022 eingetroffen, komponiert aus haitianischem Rum.

Es ist ein Blended oder Vatted aus verschiedenen Rumsorten, der von Luca kreiert und nach dem alten traditionellen System zusammengestellt wurde, das uns eine limitierte Auflage von einigen tausend Flaschen beschert hat.

Papalin Rum ist perfekt für Anfänger in Heavy Rums, da er sehr angenehm zu trinken ist, Papalin ist sicherlich gerade wegen seiner großen Ausgewogenheit und guten Persönlichkeit für Experten interessant.

Wir haben wahrscheinlich keine Probe von Komplexität vor uns, aber Papalin bleibt ein ausgezeichneter Rum mit einem fantastischen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Papalin ist ein klassischer Rum, gut gemacht, ziemlich weich, es ist ein Genuss, ihn zu trinken.

Die würzige Komponente gemischt mit einigen mineralischen Noten, die ihm eine gute Entwicklung verleihen, ist interessant und sehr ausdrucksstark.

Aber lassen Sie uns seine Geschichte zurückverfolgen:

Es beginnt mit einem 4 Jahre alten Rumvorrat aus fünf der ältesten Destillerien Haitis, destilliert und in Port au Prince unter der tropischen Sonne gelagert.

Das von Luca Gargano persönlich ausgearbeitete Blend-Rezept bleibt ein Geheimnis.

Geschmacksnoten:

Farbe: Papalin Rum ist ein nicht zu helles Bernstein mit bronzenen Reflexen.

Düfte: Die Nase zeigt ein Bouquet von guter Intensität, sehr sauber und ausgewogen. Man nimmt das reine Aroma der Melasse von der Insel Haiti wahr und gleich dahinter die scharfen Gewürze.

Geschmack: Im Mund ist der Auftakt warm, samtig, von mittlerer Weichheit. Sehr intensiver aber immer sehr ausgewogener Geschmack nach Melasse und scharfen Gewürzen.

Der Abgang ist angenehm, mit einer langsamen Entwicklung und einer guten Persistenz.