Big Peat - Islay Vatted Malt Vol.46% Cl.70

Douglas Laings Big Peat Whisky ist eine Mischung aus Single Malt Porbates, die ausschließlich von der legendären Insel Islay stammt und kleine Portionen der Geister von Ardberg, Caol Ila, Bowmore und überraschenderweise auch von Port Ellen enthält.

Dies ist möglich, weil Douglas Laing über eine der größten Lagerbestände der Destillerie Port Ellen verfügt, die ihren Betrieb im Jahr 1983 eingestellt hat.
Aus dieser raffinierten Mischung aus torfigem Whisky von der Insel Islay nase Big Peat mit einem Teping von 40 ppm.
Ein ungewöhnliches Detail, das dieses Produkt unglaublich macht, ist, dass kein "Vatted Malz" -Label dazu neigt, die ausgewählten Malze anzuzeigen.
Es handelt sich um einen gemischten Whisky, der nicht kalt gefiltert ist und nicht gefärbt ist. Er wird aus dem sogenannten Small Batch oder aus kleinen Fässern von Fässern gewonnen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um Qualität und Seltenheit zu gewährleisten.
Die Produktion jedes einzelnen Kleinsatzes beträgt etwa 5000 Flaschen.
Der Big Peat Whisky wurde mit zahlreichen Preisen belohnt, darunter 96 Punkte der berühmten Whiskey Bible von Murray.
Ein echter Bezugspunkt für das "Vatted" von Islay, großer Torf, ist ein außergewöhnlicher Torf, in dem die Weichheit der Vanille und der Torfstempel miteinander verschmelzen und wunderschön miteinander verschmelzen, was uns eine Flasche gibt, die nicht übersehen werden darf.