Kura the Japanese Whisky rum cask Finish Vol.40% Cl.70

Die Helios Distillery in Okinawa, Japan, ist bekannt für die Herstellung von Rum und Awamori. Seit einigen Jahrzehnten bringt sie einen Blended Whisky auf den Markt, den KURA WHISKY RUM CASK FINISH.

Helios hat eine relativ kurze Geschichte für japanische Brennereistandards. Die Rum-Destillation begann 1961.
Ja, er fing an, Rum nicht als Awamori zu destillieren, wie man erwarten könnte!
Okinawa stand zu dieser Zeit unter der Kontrolle der USA.
Zum Besseren oder Schlechteren war die Tiki-Bewegung bereits nach der Gründung des Staates Hawaii im Jahr 1959 in Overdrive, so dass Rum in Okinawa wahrscheinlich viel mehr nachgefragt wurde.
Nicht alle wissen, dass sie in der Helios Distillery eine Zeitlang damit begonnen haben, Whisky zu mischen und ihre Rum-Fässer zu verwenden, um diese einzigartige Linie von Blended Whisky zu verfeinern.
"Kura" ist eigentlich der Name ihrer im Fass gereiften Awamori, die einem Whisky am ähnlichsten ist, er ist zu 40% in weißen Eichenfässern für 12 Jahre gereift.
Sie nennen es auch "Kura Single Malt". Aber es ist immer noch ein Awamori.
Im Falle von KURA WHISKY RUM CASK FINISH importierte Helios eine Mischung aus Malt Whisky aus Schottland.
Dieser Whisky wird dann in seinen Ex-Rum-Fässern gealtert und dann bei etwa 40% Alkoholgehalt in Flaschen abgefüllt.
Interessante Ergänzung zur Welt des japanischen Whiskys.

Verkostungsnotiz:
Bouquet: geröstete Eiche und ein Hauch Moschus, cremige Zitrone und weiches Malz.
Mund: brauner Zucker, wieder Eiche verbrannt (jetzt etwas erdig), Limettenmarmelade.
Veredelung: Roggenbrot und ein Hauch bitterer Trauben.