Caroni 1996 Guyana 23 y.o. Blended Tasting Gang Vol.63,5% Cl.70

Die Caroni Rum 1996 Blended Tasting Gang im Alter von 23 Jahren in Guyana ist eine ganz besondere Ausgabe, bei der 23 Enthusiasten an der Kreation dieser Mischung beteiligt waren.

Die Brennerei Caroni stellte ihre Produktion im Jahr 2002 ein, eine Produktion von exzellentem Rum, die 84 Jahre andauerte.

Verschiedene Caroni-Rumsorten sind jedoch auf der ganzen Welt geblieben.

Eifersüchtig bewachte Fässer, die unter der karibischen Sonne altern.

Im Jahr 2004 entdeckte Luca Gargano 173 Fässer in der Brennerei Caroni.

Das 1996 destillierte Öl wurde doppelt gereift, bis es 2008 in Trinitad reifte und dann nach Guyana transferiert wurde, wo es bis 2017 blieb.

2018 wurden die restlichen Caroni-Rumfässer nach Cognac, Frankreich, überführt.

Am 12. April 2019 trafen sich 23 Caroni-Rum-Liebhaber aus ganz Europa oder der Tasting Gang in Cognac, um die letzten 173 Caroni-Fässer aus Trinidad und Guyana zu verkosten.

Aus diesem Geschmack und aus ihren Gesprächen entstand der Caroni 1996 Blended Tasting Gang23 Rum, eine Mischung aus 22 verschiedenen Fässern, die wiederum vor dem Altern das Ergebnis einer Zusammenstellung von leichtem und schwerem Rum waren.

Dieser unglaubliche 23-jährige Rum wurde in hohem Maße in Flaschen abgefüllt (High Proof), um alle Geschmacksnoten zu erhalten.

Wir müssen es deshalb schmecken, wenn wir bedenken, dass es einen hohen Alkoholgehalt hat.

1996 von Caroni destilliert und 23 Jahre mit einem Produktverlust von 85% gereift, wird es 2019 von Velier in sehr wenigen Flaschen abgefüllt.

Alle Rumflaschen der Caroni 1996 Blended Tasting Gang enthalten ein Foto der 23 leidenschaftlichen Teilnehmer an der Kreation dieses außergewöhnlichen Rum Caroni.

Verkostungsnotizen:

Diese ausgewogene und intensive Rum-Kultversion der Insel Trinidad und Tobago zeichnet sich durch einen Vanillegeschmack aus Zitrusfrüchten, Bienenwachs und weißen Blüten aus.

Die Nase ist gut Aromen von Melasse, Teer, Kaffee, kandierten Zitronen, schwarzen Johannisbeeren, sehr reifen Bananen und Vanille wahrgenommen.

Die Entwicklung im Glas ist spektakulär, warten Sie nur und der Caroni 1996 Blended Tasting Gang Rum gibt jedem Geschmack neue Eindrücke.

Wir empfehlen eine Kombination von Caroni Rum mit dem Tuscan oder Cohiba Magicos des Präsidenten.

Wenn Sie ein Fan von langsamem Rauchen sind, empfehlen wir Ihnen, diesen außergewöhnlichen Caroni-Rum mit der Samuel Gawith Perfection zu kombinieren.