Japanese Bitters Umami Vol.27% Cl.10
- Das UMAMI-Element, einer der fünf Grundgeschmäcker, wird in Dashi durch die Verwendung aller Zutaten in Shiitakes Bitters Umami, Kombu, Katuobushi und Mashroom eingeführt.
- Sie sind besonders reich an Aminosäuren, die zusammen eine Synergie von UMAMI ergeben.
- Umami-Kultur und japanisches Essen.
- Ein paar Tropfen reichen aus, um einen Cocktail zu würzen.
- Wird auch in der Küche verwendet.
Japanese Bitters ist die weltweit erste Cocktail-Bitter-Marke, die aus natürlichen Zutaten aus ihrem Heimatland Japan hergestellt wird.
Japanese Bitters ist ein Tropfen japanischen Stolzes und japanischer Tradition.
Japan dehnt sich von Norden nach Süden mit vier verschiedenen Jahreszeiten aus, in denen die Umwelt verschiedene natürliche Zutaten produzieren kann.
Japanese Bitters Umami wird verwendet, um Nymphensittiche, einen Tropfen des Ostens, zu würzen und zu verschönern.
Yuki Yamazaki, international bekannter Barkeeper und Erfinder dieser Marke, entschließt sich, in sein Herkunftsland zu reisen, um die besten japanischen Zutaten zu finden und auszuwählen, um so etwas Einzigartiges und Einzigartiges zu kreieren.
Umami-Kultur und japanisches Essen.
Japan ist weltweit bekannt für seine Fermentationsprozesse, bei denen häufig Koji verwendet wird.
Bei der Koji-Fermentation wird jeder Inhaltsstoff in Aminosäuren zerlegt, die sich im Umami-Geschmack niederschlagen.
Miso, Sojasauce, Sake, Mirin, Essig, Shochu und andere sind fermentierte Produkte auf der Basis von Koji.
Diese Produkte sind unerlässlich, um den einzigartigen Geschmack der japanischen Küche zu kreieren.
Daher wird die Kultur der japanischen Küche durch die Kraft der Gärung unterstützt.
Dashi ist eine Klasse von Suppen und Brühen, die in der japanischen Küche verwendet werden.
Dashi ist die Basis für Misosuppe, klare Brühe, Nudelsuppe und viele Arten von kochender Flüssigkeit.
Es wird in der japanischen Küche verwendet, um das Herzhafte hervorzuheben.
Geschmack des Ostens ist gleichbedeutend mit Geschmack wie UMAMI.
Das UMAMI-Element, einer der fünf Grundgeschmäcker, wird in Dashi durch die Verwendung aller Zutaten in Shiitakes Bitters Umami, Kombu, Katuobushi und Mashroom eingeführt.
Sie sind besonders reich an Aminosäuren, die zusammen eine Synergie von UMAMI ergeben.
Umami Bitters besteht aus sorgfältig ausgewählten hochwertigen Materialien aus ganz Japan, die aus Algen, Bonito-Flocken und getrockneten Shiitake-Pilzen bestehen und die meisten UMAMI-Komponenten enthalten.
Die Balance zwischen den Zutaten und den Zitrusfrüchten wird mit größter Liebe zum Detail hergestellt.
Ein paar Tropfen reichen aus, um einen Cocktail zu würzen.
Für die Verwendung wird empfohlen, 1 bis 2 Tropfen in den Cocktail zu geben, diese zu mischen / zu mischen und dann einen weiteren Tropfen als Spitze hinzuzufügen.
Der Duft bleibt bis zum Schluss erhalten und verleiht verschiedenen Cocktails eine Fülle.
Wir haben Gerüchte von weltbekannten Köchen erhalten, dass The Japanese Bitters auch für ihre Küche verwendet wird.
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