Mars Kasei Blended Whisky Vol.40% Cl.70

Hombo Shuzo Ltd ist eine alte japanische Spirituosenfirma, die 1872 gegründet wurde.

Traditionell waren sie Hersteller von "Shochu", aber 1985 bauten sie die Shinshu Mars Distillery im Dorf Miyata, um Whisky und Brandy zu produzieren.

Der Whisky wurde unter der Marke Mars Whisky verkauft und wurde schnell berühmt.

Leider war die Frage nicht groß genug und 1992 wurde die Whiskyproduktion eingestellt.

Im Februar 2011 wurde die Whiskyproduktion in der Shinshu Mars-Brennerei wieder aufgenommen.

Am 6. August 2014 brachte Hombo Shuzo mit dem Mars Whiskey The Revival 2011 Komagatake endlich den ersten Whisky auf den Markt, der beim Neustart produziert wurde.

Aufgrund des Erfolgs seines Mars-Whiskys entschied sich die Shinshu Mars Distillery, einen Whisky-Blended, den Kasei, herzustellen.

Der Kasei Mars ist ein Blended Whisky, der aus der Mischung verschiedener Single Malt- und Grain Whiskys gewonnen wird und in Fässern verschiedener Sorten für verschiedene Alterungsperioden gereift ist.

Die Brennerei wählt die verschiedenen Originallose sehr sorgfältig aus, um ein ausgewogenes Endprodukt zu erhalten, das eine Seele haben kann, die, obwohl das Ergebnis eines Schnitts, konsistent ist.

Nach dem Zusammenbau ruht der Kasei in Holz und reift langsam aufgrund des rauen Klimas, das das Gebiet der japanischen Alpen charakterisiert.

Der "Kasei" Blended Whisky der Mars-Destillerie präsentiert sich dem Auge in einer konzentrierten goldenen Farbe mit einer wunderschönen Helligkeit.

Das Bouquet, das von der Nase ausgeht, ist subtil und raffiniert, wobei Honig und gelbfleischige Früchte ein Gewirr delikater Aromen bilden, in das sich würzige und rauchige Noten einschleichen.

Im Mund ist es mittelkräftig, reichhaltig und fest, dank eines knusprigen Schluckes, der geschmacklich kohärent ist und Hinweise enthält, die während der Geruchsanalyse gefunden wurden.

Blended Whisky "Kasei" aus der Mars-Destillerie ist ideal, um die leisesten Abende zu verbringen und sich von dem ausgewogenen Schluck eines fantastischen japanischen Whiskys einlullen zu lassen.