Worthy Park single estate Quatre Vins cask Vol.52% Cl.70

Das Worthy Park Estate ist ein Anwesen aus dem Jahr 1670 im Herzen von Jamaika in der Gemeinde St. Catherine, sechzig Kilometer nördlich von Kingston.

Es wurde in 340 Jahren von nur drei Familien geführt und produziert bereits seit seiner Gründung Rum. Daher gilt es als die älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei der Welt.

Worthy Park Estate ist eine Zuckerfabrik mit Brennerei, die Rum im rein jamaikanischen Stil herstellt: Die geschützte Melasse wird je nach den in Eichenfässern gezüchteten Hefen zwei Arten der Gärung unterzogen: Leicht und Schwer.

Die Destillation von Worthy Park Rum findet nur in einem privaten Topf mit doppelter Retorte statt, daher handelt es sich um einen Pure Single Rum.

Gordon Clarke, ein Mitglied der 99-jährigen Familie der Brennerei, hat eine neue Version des berühmten jamaikanischen Rums kreiert.

Eine Rum-Linie mit Reifung in Ex-Bourbon-Fässern und anschließend in angereicherten Weinfässern.

Die zuvor enthaltenen Fässer Moscatell, Sauternes, Juracon und Monbazillac wurden verwendet.

Das Ergebnis ist eine limitierte Auflage von nur 1318 Flaschen weltweit, die als Fassauswahl bezeichnet wird.

Das Worthy Park Single Estate Reserve Quatre Vins Fass wird in einer eleganten und schlanken Flasche geliefert, die sich perfekt zum Verschenken eignet!

Worthy Park Single Estate Reserve Quatre Vins Fass, ein intensiver und sehr kraftvoller Rum, der 2013 destilliert wurde

Das Worthy Park Single Estate Reserve Quatre Vins Fass 2013 reift 4 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor für Bourbon verwendet wurden, und ruht dann 2 Jahre in Fässern, die zuvor Moscatell, Sauternes, Juracon und Monbazillac enthielten.

Diese verlängerte Alterung unter der Sonne Jamaikas führt zu einem Rumverlust durch Verdunstung von mehr als 75%.

Der letzte Schritt in dem Fass, das zuvor für den französischen Likörwein verwendet wurde, verleiht dem Rum Süße und ein Bouquet außergewöhnlicher Aromen.

Der Rum des Worthy Park Single Estate Reserve Quatre Vins 2013 hat ein komplexes, kraftvolles und tiefes aromatisches Profil, das sich kontinuierlich im Glas entwickelt.

Ein experimenteller Rum, der sicherlich alle Fans erobern wird, hergestellt in wenigen Flaschen, der sicherlich einen hohen Wert erlangen wird.

Geschmacksnoten:

Farbe: dunkler Bernstein mit roten Reflexen.

Nase: Sehr komplex, mit Noten von reifen roten Früchten und Karamell.

Geschmack: Kraftvoll, von großer Tiefe mit unerwarteten Noten von Obst und Honig und einem Hauch von Lakritz.

Zum Verzehr wird empfohlen, es alleine oder mit zwei Tropfen meditierendem Wasser zu trinken, es wird Sie erobern!

Wir empfehlen, den Worthy Park Single Estate Reserve Quatre Vins Fass 2013 Rum mit einer guten Davidoff W. Churchill Late-Hour-Zigarre oder Cornell & Diehl Cumberland Pfeifentabak zu kombinieren.