Ginpilz london dry gin Vol.40% Cl.70

Gin Pilz ist ein Gin, der von der Firma Pilzer im Trentino hergestellt wird. Dieser Gin wird aus der Infusion von etwa 15 Pflanzenstoffen in Alkohol gewonnen.

Die Destillation unterscheidet sich stark von der von Grappa oder Fruchtbränden.

Schließlich die große Geduld beim Warten und wie immer das Destillat nicht sofort verdünnen.

GinPilz ist ein reines Destillat aus dem Wald, komplex, aber nicht zu künstlich, etwas, das an die Gebiete der Dolomiten im Trentino erinnert.

Wacholderbeeren andere Kräuter kombiniert mit anderen Schalen und Kräutern, die nicht im Trentino-Wald wachsen, aber wesentlich sind, um Gin die richtige Komplexität zu verleihen.

Unsere Berge haben uns einen weiteren Grundbestandteil gegeben, Wasser, das rein aus porphyritischen Gesteinen fließt und daher besonders leicht ist und sich perfekt für die Destillation und Endverdünnung von Gin eignet.

Dieser Gin zeichnet sich durch die vorhandenen botanischen Noten aus, bis zu 15, und vor allem mit einem klaren Parfüm und Geschmack von Wacholder, und dann anderen Empfindungen auf den Punkt gebracht "ein italienischer Gin", möchte er nicht alleine getrunken werden, sondern zum Beispiel mit einem ausgezeichnetes Tonic-Wasser, erfrischt durch Eis, korrigiert mit einer kleinen Limettenschale.

Sehr schön ist auch das in der Flasche gedruckte Bild, das auf das Eisstockschießen hinweist, bei dem das Unternehmen es einfügen wollte, um der Flasche eine besondere Bedeutung zu verleihen, da Eisstockschießen ein Spiel aus Training, Leidenschaft, Vorbereitung, aber auch ein Spiel ist etwas Glück.

Das Curling-Spiel ist noch nicht vorbei und die Pilzer in ihrem winzigen Pilz (Pilz bedeutet auf Deutsch Pilz, der normalerweise im Wald vorhanden ist) suchen immer noch nach etwas, das sie bei den nächsten GinPilz-Destillationen hinzufügen können.