Highland Park Fire edition 15 y.o. Vol.45,2% CL.70

Neueste Veröffentlichung der beliebten Orkney-Brennerei: Highland Park 15 Jahre alt. "Fire Edition".

Diese Abfüllung folgt den Spuren der Valhalla-Sammlung und ist auch der Wikinger-Mythologie der poetischen Edda gewidmet.

Die Flasche erinnert an eine rote Flamme, eingekapselt in eine wunderschöne schwarze Holzstruktur wie Kohle!

Ästhetisch ansprechend, wenn auch ausgesprochen ungewöhnlich, ist die Verpackung des Highland Park 15 Jahre alt. "Fire Edition".

Dies ist ein 15-jähriger Highland Park, der vollständig in Ex-Port-Fässern gereift ist, sehr weich und durch eine rötliche, weinige Farbe gekennzeichnet ist.

In Anbetracht der Sammelmode ist der Wert dieser Flasche bei Auktionen jedoch bereits viel höher.

Ein sehr guter Highland Park und in jedem Sektor durchaus gültig.

Besonders brillant im Riechbereich, wo Süße auch Sparmaßnahmen Platz macht.

Ein nachhaltigeres Finish hätte mich dazu gebracht, ihn an die Spitze der Rangliste zu bringen.

Gleichzeitig bleibt es eine Abfüllung von großer Qualität und äußerst angenehm.

Geschmacksnoten:

Aussehen: Dunkler Bernstein mit roten Reflexen.

Nase: lebendig und harmonisch, wobei fruchtige und blumige Noten abwechselnd mit Empfindungen wahrgenommen werden, die an süße Gewürze erinnern.

Sehr elegant, manchmal etwas streng, mit der Zugabe von Wasser kann die mentholierte Note stärker hervortreten, was zu einer Verringerung der extremen Vanillesüße führt.

Gaumen: samtig, reich an fruchtigen und leicht rauchigen Aromen, die mit dem langen, anhaltenden Abgang einhergehen und auf offensichtlichen Vanillearomen setzen.

Mit Wasser wird die krautige und mineralische Seite betont, mit Noten von bitterem Centerbe und einem Hauch von Cinchona.

Finale: lang, basierend auf Cinchona, Vanille, Balsamico-Spitze. In Kombination mit einem Cornell & Diehl Missisipi Schlamm zu probieren.