J.M. Rhum Agricole Vieux Millesime' Hors d'age 2008 Vol.42,4% Cl.70

Rhum Agricole AOC J.M. Millesimo 2008: Ein Erlebnis von Eleganz und Raffinesse

Der neue Jahrgang 2008 des 15 Jahre gereiften AOC-Agricultural-Rums der J.M-Destillerie ist endlich erhältlich. Dieser 2008 destillierte und 2024 abgefüllte Rum stellt eine wahre Fundgrube der Destillationskunst dar.

Die kleine J.M-Destillerie, die 1845 im Nordosten der Insel Martinique gegründet wurde, hat im Laufe ihrer Geschichte weltweite Berühmtheit erlangt.

Dieser außergewöhnliche Rhum Agricole wird ausschließlich aus dem reinen, fermentierten Saft von Zuckerrohr hergestellt, das auf eigenem Land an den Hängen des Vulkans Pellée angebaut wird und der Äquatorsonne ausgesetzt ist.

Diese Position ermöglicht eine bessere Reifung des Zuckerrohrs.

Das maschinell geerntete Zuckerrohr wird gemahlen, um den zuckerhaltigen Saft, bekannt als „Vesou“, zu extrahieren.

Dieser Saft wird dann in einer historischen Destillierkolonne gären gelassen und destilliert.

Anschließend reift J.M. Rum in französischen Limousin-Eichenfässern, wobei Quellwasser aus dem Wald rund um den Vulkan verwendet wird.

Die Bezeichnung Contrôlée Martinique garantiert, dass dieser Rum vollkommen natürlich ist, keine Zusatzstoffe wie Zucker oder Karamell enthält und strengen Kontrollen der Europäischen Gemeinschaft unterliegt.

Die Reifung in Macouba, einem malerischen Dorf nur wenige Schritte vom Meer entfernt, für mindestens 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern trägt weiter zur Komplexität und zum Charakter dieses Rums bei.

Rhum Agricole J.M. Der Jahrgang 2008 hat einen Alkoholgehalt von 42,4° und bewahrt so seine natürliche Raffinesse.

Dieser authentische und seltene Rum besticht durch eine außergewöhnliche Eleganz, die es mit den besten Cognacs aufnehmen kann.

Durch die lange Reifung in französischen Limousin-Eichenfässern wurden die Aromen des Zuckerrohrs verstärkt und der Spiritus weicher gemacht, ohne seine Stärke zu beeinträchtigen.

Während der fünfzehnjährigen Reifung verdunsten fast 60 % des Rumvolumens, ein Phänomen, das als „Angel’s Share“ bekannt ist.

Der restliche Rum behält nach sorgfältiger Abfüllung eine einzigartige aromatische Balance.

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes, leuchtendes Bernstein.

Bouquet: Opulent mit Aromen von kandierten Früchten, Schokolade und zarten floralen Noten.

Geschmack: Im Mund ist er rund und weich, mit großzügigen Aromen von Gewürzen, Vanille und Tonkabohne. Der Abgang ist geprägt von einem faszinierenden Duft nach Gewürzen und Süße.

Dieser J.M. Millesimo 2008 wird mit einem Lederetikett und in einer eleganten Geschenkbox aus dunklem Holz präsentiert und ist somit das perfekte Geschenk für Kenner. Genießen Sie ihn langsam bei Zimmertemperatur in einem Cognacglas oder einem Ballon, begleitet von einer kräftigen Cohiba-Zigarre oder anderen karibischen, nicaraguanischen, italienischen und kubanischen Köstlichkeiten.

Weitere Details

Destilliert: Dezember 2008

Abgefüllt: 22.04.2024

Erleben Sie die außergewöhnliche Raffinesse von Rhum Agricole J.M. Vintage 2008 und lassen Sie sich auf eine unvergleichliche Sinnesreise entführen.