Hombo Shuzo Ltd ist eine alte japanische Spirituosenfirma, die 1872 gegründet wurde.
Traditionell waren sie Produzenten von "Shochu", aber 1985 bauten sie die Shinshu Mars Distillery im Dorf Miyata, um Whisky und Brandy zu produzieren.
Der Whisky wurde unter der Marke Mars Whisky verkauft.
Leider war die Nachfrage nicht groß genug und sie stellten 1992 die Whiskyproduktion ein.
Im Februar 2011 wurde die Whiskyproduktion in der Shinshu Mars-Brennerei wieder aufgenommen.
Am 6. August 2014 brachte Hombo Shuzo endlich den ersten seit dem Neustart produzierten Whisky auf den Markt, den Mars Whisky The Revival 2011 Komagatake.
Anschließend wurde es 2018 in limitierter Auflage destilliert, einfach Mars Komagatake 2018 Limited Edition in japanischem Whisky mit einem Fass genannt.
Dies ist ein vier Jahre alter Whisky, der in amerikanischen Fässern aus weißer Eiche und Bourbon gereift ist.
Mars Revival 2018 Komagatake ist leicht torfig, mit 3 ppm auf Phenolebene, mit einem Blumenstrauß.
Es wurden nur wenige Flaschen Mars Komagatake 2018 in limitierter Auflage in japanischem Whisky mit einem Fass veröffentlicht.
Die begrenzte Verfügbarkeit und die hohe Qualität von Mars Komagatake 2018 machen diesen japanischen Whisky bei Sammlern auf der ganzen Welt sehr gefragt.
Geschmacksnoten:
Aromen: kraftvoll, die Nase ist zart torfig und blumig (Vetiver). Noten von Bienenwachs und weißen Früchten.
Geschmack: Mars Komagatake 2018 Einzelfass Japanischer Whisky am Gaumen ist fruchtig mit Noten von Vanille, bevor er blumig, salzig, würzig und honigig wird.
Der japanische Whisky Mars Komagatake 2018 mit einem Fass passt hervorragend zu einem Toscano Millenium oder einer robusten Drew Estate-Zigarre.
Der Whisky ist noch jung und wird mit dem Alter sicherlich besser, aber es ist ein guter Hinweis darauf, was kommen wird.
Technische Daten
