Habitation Velier Distillerie de Port Au Prince Haiti rhum vol.59% cl.70

Habitation Velier, das Haus des reinen Single-Rums, das weltweit einzige Sortiment an reinem Single-Rum aus verschiedenen Brennereien, die von Luca Gargano auf der Grundlage des Destillationssystems ausgewählt wurden.

Der Grund für das Projekt ist jedoch viel mehr als nur kommerzieller Natur: Die Habitation Velier-Reihe wurde mit einer pädagogischen Berufung entwickelt, um handwerkliche Destillationen sowie die Kunst und Technik des Brenners zu fördern.

Pure Single Rum entstand tatsächlich aus der von Luca Gargano eingeführten und dann zusammen mit dem Brenner Richard Seale verbreiteten Klassifizierung, die Rums nach der Destillationsmethode und damit mit einer objektiven Identifizierung unterscheidet.

Habitation Velier Distillerie de Port Au Prince ist die erste Ausgabe eines Pure Single Rum Clarin der haitianischen Brennerei und Rum-Verfechter Luca Gargano.

Diese Brennerei produziert Clarin und Rum normalerweise mit einem traditionellen Column Still + Pot Still, gewonnen aus reinem kristallinem Zuckerrohrsaft, der im Tal rund um die Brennerei in Haiti angebaut wird.

Rum Velier Distillerie de Port Au Prince 2021 wird stattdessen ausschließlich in der von Green Engineering hergestellten Brennblase destilliert und vollständig in Stahlfässern verfeinert, um alle Kongenere (289 Gr/hlpa) intakt zu halten.

Dieser Rum wird fassfest abgefüllt, mit 59 % Vol., nicht kaltfiltriert, zuckerfrei, ohne Zusatz von Fremdstoffen zum Destillat. Obwohl er noch sehr jung ist, drückt dieser Rum eine Harmonie und Freundlichkeit aus, die typisch für den traditionellen Stil haitianischer Agrarrums ist.

Rum Velier Distillerie de Port Au Prince 2021, eine Weltpremiere, gilt sofort als einer der besten Rumsorten der Welt.

Geschmacksnoten:

Parfüms: Bringt in der Nase eine raffinierte olfaktorische Harmonie zum Ausdruck, die es sehr elegant macht.

Geschmack: Er ist ebenso delikat, aber dennoch ausgezeichnet in der Nachhaltigkeit und im Nachgeschmack.

Zu kombinieren mit Velier Distillerie de Port Au Prince 2021 mit kraftvollen Zigarren voller Aroma wie Drew Estate T52 oder Silencio Toro.