Bimber Single malt Ex-Bourbon cask Vol.52,2% Cl.70

Bimber Single Malt Ex-Bourbon Cask Batch No.2 ist eine 2020 Limited Edition der jungen englischen Brennerei.

Sie haben bereits gelesen, dass es sich bei der englischen und nicht-schottischen Brennerei um ein Start-up handelt, das von Liebhabern polnischer Herkunft gegründet wurde und deren Verbindung zum Whisky drei Generationen zuvor zurückreicht, als der Großvater des Brennmeisters sein eigenes Destillat namens . herstellte Moonshine, das auf Polnisch mit Bimber übersetzt wird.

Die Leidenschaft wurde dann von klein auf an Darius Plazewski weitergegeben und blühte 2015 auf, als er zusammen mit Ewelina die Brennerei in London gründete, nachdem er 2003 dorthin ausgewandert war.

Bimber Ex-Bourbon Cask ist ein Single Malt Whisky, der vollständig in amerikanischen Eichenfässern gereift ist, die zuvor für Bourbon verwendet wurden.

Das 2016er Destillat wird drei Jahre lang in kleinen Chargen gelagert und anschließend bei 52,2 Grad Alkohol abgefüllt.

Das Bimber Ex-Bourbonfass Batch No.2 ist eine limitierte Auflage von 2950 Flaschen.

Die limitierte Edition der Bimber Destillerie ist eine tolle Geschenkidee für alle Whisky-Liebhaber.

Eine limitierte Edition von Bimber Whisky, die in naher Zukunft einen großen Wert erlangen wird.

Geschmacksnoten:

Farbe: Flüssiggold.

Aroma: Grüner Apfel, Aprikose, Crème Brlée. Dann gibt es hier Zitrone, Marzipan und butteriges Shortbread. Etwas Kokosnuss und Akazienhonig.

Geschmack: Vollmundig und umhüllend, mit reifen Birnen, Karamell und Bananenbonbons. Noch etwas Zitrone und Grapefruit, dann Cappuccino und Honig

Finale: Lang, anhaltend, Honig, Vanille und Aprikosen.