Carlos I XO imperial Vol.40% Cl.70

Carlos I Imperial Brandy wird aus den traditionellen spanischen Criaderas und Schwellern hergestellt.

Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 15 Jahre in amerikanischen Eichenfässern.

Von intensiven Aromen mit leichten Noten von Dörrobst und Holz.

Brandy Carlos I Imperial ist ein Destillat, das aus einer Mischung von reservierten und ausgewählten "Soleras" hergestellt wird, die in weißen Eichenfässern gereift sind, in denen zuvor Jerez-Wein enthalten war.

Obwohl es sich um eine Mischung der drei Destillatsorten (im Kolonnen-, Destillier- und Kolonnenbrand) handelt, überwiegen Kolonnendestillate mit intensiven Aromen.

Geschmacksnoten:

Farbe: Intensives Mahagonirot.

Aromen: In der Nase bietet er Noten von Eichenholz, Sandelholz, würzigen Tönen von Zimt und schwarzem Pfeffer, aber auch Nelken, getrocknete Feigen und, nur angedeutet, geröstete Haselnuss und Kakao.

Geschmack: Am Gaumen ist er weich und umhüllend, zeigt eine tolle Struktur und eine lange Persistenz von getrockneten Feigen, gerösteten Mandeln und Rosinen.