Capovilla Bierbrand Bierdestillat Vol.42% Cl.50

Bierdestillat ist in der germanischen Tradition üblich, aber Vittorio Capovilla ist endlich mit dem ersten italienischen Bierbrand angekommen.

Vittorio 'Gianni' Capovilla ist weltweit als einer der besten, wenn nicht sogar als der beste Destillateur der Welt anerkannt, insbesondere für seine Leidenschaft: Fruchtdestillate, Rum, Grappas und auch für das Destillieren von Bier.

Capovilla definiert seine köstlichen Grappas als edlen Ausdruck eines "armen" Produkts.

Das Bierbrand-Destillat ist ein Bierdestillat, das durch zweistufige Destillation in kleinen Kupferdestillen im Wasserbad gewonnen wird.

Vittorio hat die Exzellenz des Rohstoffs und die Reinheit der Destillate zu seinem wahren Lebensinhalt gemacht.

Das Bier, die Grundzutat dieses besonderen Destillats, ist von höchster Qualität und wird von der Theresianer Brauerei speziell für Vittorio Capovilla hergestellt.

Dieses Bierdestillat ist farblos, klar und kristallin.

Das gewonnene Capovilla Bierbrand Destillat ist voller Aromen, Hopfen- und Malzaromen und einer Süßeexplosion im Mund.

Das Ergebnis dieser Destillation und Reifung ist ein Produkt, das eine gewisse Ähnlichkeit mit einem schottischen Whisky hat, aber die typischen Töne eines gut produzierten Bieres behält.

Das Produkt ruht mindestens 2 Jahre in Edelstahltanks.

Anschließend wird er abgefüllt, mit Quellwasser verdünnt und auf einen Alkoholgehalt von 42% vol gebracht. ohne Zugabe von Zucker, Aromen oder sonstigem.