Capovilla Destillat von Kirschen Duroni Vol. 41% Cl.50

Vittorio 'Gianni' Capovilla gilt weltweit als einer der besten, wenn nicht sogar als der beste Destillateur der Welt, insbesondere für seine Leidenschaft: Fruchtdestillate, Rums und Grappas.

Capovilla definiert seine köstlichen Grappas als den edlen Ausdruck eines "armen" Produkts.

Das Duroni-Kirschdestillat ist ein Frucht- und Kirschdestillat, das durch Double-Pass-Destillation in kleinen Kupferdestillen im Wasserbad gewonnen wird.

Vittorio hat die Exzellenz des Rohstoffs und die Reinheit der Destillate zu seinem wahren Lebensinhalt gemacht.

Das Duroni-Kirschdestillat von Capovilla ist weich, intensiv und kraftvoll, gewonnen aus reifen Kirschen höchster Qualität,

Dies sind hochwertige Hartkirschen mit süßem Geschmack, intensivem Aroma und festem und knusprigem Fruchtfleisch, die in Venetien angebaut werden.

Vittorio Capovilla wählt nur die besten Kirschen aus, frisch gereift, mit Zucker beladen.

Die Kirschen werden entrappt und vergoren wie bei Rotweinen, am Ende der Gärung wird der gesamte vergorene Most destilliert.

Dieses Kirschdestillat ist farblos, klar und kristallin.

Das gewonnene Capovilla-Destillat aus Kirschen Duroni ist voller Aromen, Düfte und im Mund eine Explosion von Süße.

Das Produkt ruht mindestens 2 Jahre in Edelstahltanks.

Anschließend wird er abgefüllt, mit Monte Grappa Quellwasser verdünnt und auf einen Alkoholgehalt von 41% vol gebracht. ohne Zugabe von Zucker, Aromen oder sonstigem.

Das Design der Destillatflasche ist wunderschön ... von Hand poliert und versiegelt, erinnert sie an eine Atmosphäre, die nach Heimat schmeckt.

Ausgestattet mit einem handbefüllten Etikett erzählt die Flasche ihre Geschichte, stolz auf ihre Geschichte: zu spezifizieren sind die Fruchtsorte, die ihre Seele bildet, das Erntejahr, das ihre Eigenschaften und die Nummer der Flasche bestimmt was seine Einzigartigkeit unterstreicht.

Geschmacksnoten:

Aromen: Die Nase offenbart intensive, angenehme, raffinierte und elegante Aromen

Geschmack: Im Mund ist er kraftvoll. Die Aromen sind jene köstlichen Aromen von reifen und frischen Kirschen mit ausgezeichneter Übereinstimmung mit der Nase, angenehme Rundung, sehr ausgewogen.