Gin Bimber Kumquat Vol.47% Cl.50

Gin Bimber Kumquat ist das neueste, raffinierte Destillat der jungen englischen Brennerei, es ist die zweite Gin-Veröffentlichung der Bimber Brennerei.

Sie haben bereits gelesen, dass es sich bei der englischen und nicht-schottischen Brennerei um ein Start-up handelt, das von Liebhabern polnischer Herkunft gegründet wurde und deren Verbindung zum Whisky drei Generationen zuvor zurückreicht, als der Großvater des Brennmeisters sein eigenes Destillat namens . herstellte Moonshine, das auf Polnisch mit Bimber übersetzt wird.

Die Leidenschaft wurde dann von klein auf an Darius Plazewski weitergegeben und blühte 2015 auf, als er gemeinsam mit Ewelina die Brennerei in London gründete, nachdem er 2003 dort eingewandert war.

Gin Bimber Kumquat ist ein vollmundiger, intensiv aromatischer, zitrusartiger, blumiger Gin.

Dieser Gin wird aus einer kleinen Zitrusfrucht Kumquat hergestellt, die wir auch Chinesisches Mandarin nennen.

Der Gin wird in der Londoner Bimber Distillery fachmännisch von Hand hergestellt.

Kumquat ist eine kleine, seltene und stark duftende Zitrusfrucht mit einem mineralischen, zitrusartigen, blumigen und intensiven Geschmacksprofil, die für ihre wohltuenden und entgiftenden Eigenschaften bekannt ist.

Zur Herstellung von Gin Bimber Kumquat werden im Malzdestillat Botanicals von Wacholder, Kumquat, Koriander, Zitrone, Orange, Angelika und Grapefruit aufgegossen.

All diese Noten finden sich in einem Gin, der mit einem vollen Alkoholgehalt von 47% abgefüllt wird, um die volle Intensität der Aromen zu erhalten.

Geschmacksnoten:

Aroma: Noten von nicht süßen Zitrusfrüchten und Wacholdernoten.

Geschmack: Zitrus und warm, ein mineralischer Duft, dann sanfte Noten von Blumen.

Finale: Reichhaltig und warm, mit Zitrusnoten, ein ausgezeichneter Sommer-Gin.