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Die Hakushu-Brennerei befindet sich in einem Gebiet Japans außerhalb der Zeit, eingebettet in einen Wald am Fuße des Berges Kaikomagatake, die Brennerei verwendet das reine natürliche Wasser von Ojira.
Der in der Hakushu-Brennerei hergestellte Malt Whisky mit einer bis ins Jahr 1923 zurückreichenden Tradition, die von der modernen Suntory-Brennerei aufgegriffen wurde, die den berühmten japanischen torfigen Single Malt "The Hakushu Distiller's Reserve" herstellt.
Suntory ist ein berühmtes japanisches Unternehmen, das alkoholische Getränke nach Tradition und Innovation herstellt.
Suntory ist eine Destillerie, die besessen nach der Perfektion und Harmonie des produzierten Whiskys strebt.
Unter seinen Betrieben war Hakushu Japans höchstgelegene Malt-Whisky-Destillerie.
Für den Single Malt Suntory The Hakushu Distiller's Reserve ist Harmonie ein ziemlich passendes Wort, um diesen perfekten torfigen und geschmeidigen Single Malt zu beschreiben.
Hakushu Distiller's Reserve ist ein NAS (No Age Statement) Whisky, der aus mehreren Single Malts besteht: jung und mit leichtem Torf (mindestens 8 Jahre gereift) und sehr torfigen und nicht torfigen Single Malts, die ca. 18 Jahre gereift sind.
Alle Fässer der Hakushu Distiller's Edition wurden von Shinji Fukuyo, Suntorys Master Blender, von Hand ausgewählt.
Bemerkenswert ist die Arbeit in der Reifephase in Eichenfässern, das bereits ausgezeichnete Destillat wird durch reiche Aromen und süße Aromen abgerundet.
Zahlreiche internationale Auszeichnungen, die dieser Single Malt gewonnen hat, die außergewöhnlichen Aromen und der komplexe Geschmack machen ihn zum begehrtesten japanischen Whisky bei Whiskyverkostern und -sammlern.
Geschmacksnoten:
Farbe: Strohgelb.
Aroma: Zart und blumig, mit Noten von grünen Äpfeln, Minze, Vanille, Melone und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras.
Geschmack: Cremig mit Noten von Gewürzen, Lakritz, Minze und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Piniennadeln und leichtem Rauch.
Finale: Von guter Nachhaltigkeit mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Ingwer, Holz, weichen, rauchgrünen Früchten.