Erster Gin mit Romagna-Salz Vol. 43% Cl.70

Gerade erst auf den Markt gebracht und noch wenig bekannt, beginnt seine Geschichte vor sechs Jahren dank der Leidenschaft von Federico Lugaresi und seiner innovativen Idee, einen Romagna-Gin mit Romagna-Salz zu kreieren.

Heute ist es der einzige Gin der Welt, der tatsächlich Salz enthält, und aus diesem Grund hat er wirklich einzigartige Eigenschaften und einen unglaublichen Geschmack, der an die Atmosphäre und Freude erinnert, die Romagna und Romagna vereinen.

Gin Primo ist ein Gin „Made in Italy“, der von Hand hergestellt und mit handverlesenen Pflanzen und Cervia-Salz destilliert wird.

Primo Gin wurde in der Romagna geboren, wo Frauen seit Jahrhunderten das Salz und die Kräuter sammeln, die dort spontan wachsen, um Medikamente und Heilmittel herzustellen.

Genau dieses magische Element und die Geschichte der Hexen haben die Verpackung von Gin und sein Etikett mit kindlichen Linien inspiriert, Süßigkeiten, die einander jagen, um abstrakte Figuren zu schaffen, die in den Details die Linien der Menschen und Gebiete der Romagna widerspiegeln.

Gin Primo mit Cervia-Salz ist in vielerlei Hinsicht ein untypisches, revolutionäres und verstörendes Destillat, für andere einer der klarsten, kristallinsten und faszinierendsten Gins, die wir je verkostet haben.

Die Botanicals, mit denen Gin Primo aromatisiert wird: Lavendel, Erba Luigia, Santolina Cenere und natürlich das Salz.

Primo Gin wird in einem Batch-Kupferdestillierkolben in einem Wasserbad ausgehend von einem Alkohol auf Basis von italienischem Weizen destilliert.

Die frisch handgepflückten Botanicals werden separat für 48 Stunden in eine hydroalkoholische Lösung bei 50° gelegt.

Anschließend wird jedes Botanical gepresst und die einzelnen Aufgüsse separat destilliert und anschließend miteinander vermischt.

Die Chargen sind klein, um die Qualität und Kontinuität des Produkts zu gewährleisten, das auf einen Alkoholgehalt von 43 % gebracht wird.

Geschmacksnoten:

Ansicht: transparent.

Aromen: Gin Primo besticht in der Nase mit seinem balsamischen Aroma, begleitet von floralen Noten und Bracknoten.

Geschmack: Am Gaumen ist er komplex, aber weich, reich an salzigen und kräuterigen Noten. Die Noten von Lavendel und Luigia-Gras überwiegen, während die Salznoten auch im langen Abgang bestehen bleiben

Primo Gin mit Cervia-Salz ist ein ausgezeichneter Single mit zwei Eiswürfeln, im klassischen Gin Tonic, im Tom Collins, aber im sehr italienischen Negroni-Cocktail ist er außergewöhnlich!