Shizuoka Pot Still K Vol.55,5% Cl.70

Shizuoka Pot Still K ist ein fantastischer neuer Whisky, der seinem beliebten Vorgänger Prologue K im wahren Karuizawa-Stil nachzufolgen scheint.

Der Pot Still K Single Malt wird 2016 mit der Ex-Karuizawa Pot Still hergestellt und drei Jahre in Ex-Bourbon First-Fill-Fässern gereift.

Die Destillerie ist einer der am schnellsten aufsteigenden Sterne im japanischen Whisky.

Sein erster Anspruch auf Ruhm war der Kauf der ehemaligen Karuizawa-Brennblasen.

Sie haben seitdem bewiesen, dass es nicht nur eine Spielerei war.

Eine ihrer neuesten Veröffentlichungen ist der Shizuoka Pot Still K, dieser japanische Single Malt gilt als einer der besten Single Malt Whiskys der Welt.

Die Brennerei liegt hoch in den japanischen Bergen im Tamagawa-Distrikt von Shizuoka, nicht weit vom Berg Fuji entfernt.

Die Architektur ist modern und Taiko Nakamura, Gründerin von Shizuoka und Präsidentin von Gaia Flow, hat große Anstrengungen unternommen, um die Destillerie in vielerlei Hinsicht hervorzuheben.

Nicht nur das Erscheinungsbild des Gebäudes, sondern auch die Shizuoka-Produktion.

Shizuoka Pot Still K wird vollständig in der alten Karuizawa-Destillierblase destilliert, wo nur japanische Gerste für die Herstellung dieses Whiskys verwendet wird.

Etwas, das wir sehr besonders finden, da japanischer Whisky in der Regel nur aus importierter europäischer Gerste hergestellt wird.

Es wurden nur sehr wenige Flaschen dieses Whiskys auf den Markt gebracht, die nur mit japanischem Malz hergestellt wurden. Es handelt sich um eine von Single-Malt-Whisky-Sammlern sehr begehrte Erstausgabe.

Geschmacksnoten:

Farbe: Gold, Stroh.

Parfums: Die Nase ist hauptsächlich blumig und fruchtig mit Tönen von Zitrusfrüchten, Vanille und Baumharz. Sehr reichhaltig, ohne zu scharf zu werden.

Geschmack: Der Gaumen erlebt reiche Malze, Limetten und frisch geschlagene Sahne mit Honig und reifen Melonen.

Im Abgang: sanfte Süße gemischt mit Eichenholz, das lange nachklingt.

Wir empfehlen, Shizuoka Pot Still K japanischen Single Malt Whisky mit einer exzellenten Arturo Fuente Reserve-Zigarre zu kombinieren.