Nonino Pirus Williams Birnenbrand Reserve 24 Monate Vol.43% Cl.50

Nonino's Pirus ist ein erstklassiger Williamsbirnenbrand, der zwei Jahre in einem Nerves-Eichenfass Nummer 3268 und in einem Fass mit Birnenholzdauben Nummer 3439 gereift ist.

Nonino's Pirus Reserve 24 Monate ist eine limitierte Edition von Birnenbrand, ganz besonders, sehr gut, aber nur 176 Liter, 817 Flaschen auf der Welt!

Intensiv, frisch mit einem berauschenden Duft nach reifen Williamsbirnen, gemildert durch einen Hauch von Eiche und Vanille, die aus dem Fass freigesetzt werden.

Obstbrand nach alter Tradition der Familie Nonino hergestellt.

Es wird durch Destillation sehr charakteristischer frischer Früchte gewonnen, um das Aroma und den Geschmack der ursprünglichen Frucht im Destillat intakt zu halten.

Vakuumgärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, unmittelbar gefolgt von einer Destillation, um schädliche Nachgärungen zu vermeiden.

100% Diskontinuierliche handwerkliche Destillation mit dem Schneiden der Köpfe und Schwänze, insbesondere exklusive Dampfdestillierapparate, die von Benito Nonino für die Destillation von Früchten erneuert wurden.

Die Destillation erfolgt sehr langsam, um den flüchtigen Komponenten, die für die Düfte verantwortlich sind, eine korrekte Verdampfung und anschließende Kondensation zu ermöglichen, während die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der ausgewählten Frucht intakt bleiben.

Begrenzte Produktion, streng abhängig von der Ernte des Jahrgangs.

Ruhen 6 Monate bis zu einem Jahr in Edelstahlbehältern, dann reift er zwei Jahre in Eichenfässern und Birnenfässern.

Berauschender Geschmack von Williamsbirnen, dem Noten von kandierten Früchten und Gebäck hinzugefügt werden. Reichhaltig und ausdauernd.

Limitierte Auflage von nur 817 Flaschen.

Geschmacksnoten:

Auge: bernsteinfarben, intensiv und umhüllend.

Duft: elegant und frisch, deutlicher Wiedererkennungswert der Williamsbirne in der Nase mit Noten von getrockneten Früchten und großer aromatischer Fülle.

Geschmack: Die Frucht wird im Mund erkannt, zu der Noten von kandierten Früchten und Gebäck hinzugefügt werden, um einen reichen und anhaltenden Geschmack zu erzielen.