Lochlea Ploughing edition single malt Vol.46% Cl.70

Die fünfte offizielle Veröffentlichung von Lochlea, Farm Distillery aus dem Süden Schottlands, heißt „Ploughing Edition“.

Dies ist die vierte Abfüllung der ersten jährlichen Serie von „saisonalen“ limitierten Editionen, die dem Lauf der Zeit Rechnung tragen, den die Bewirtschaftung des Landes mit sich bringt.

Die Plowing Edition lässt sich vom Winter inspirieren, wenn Felder in Vorbereitung auf die Frühjahrsbepflanzung gepflügt werden.

Plowing Edition ist der erste Lochlea-Whisky, der in ehemaligen Laphroaig-Fässern gereift ist, daher mit zarten, aber unbestreitbaren Torfnoten: Plowing Edition wurde von John Campbell persönlich überwacht und mit 46 % abgefüllt, ohne Kaltfilterung oder künstliche Farbstoffe.

Lochlea Farm wurde 2006 von Neil McGeoch gekauft und zumindest anfangs war die Idee, Single Malt zu destillieren, nicht in Erwägung gezogen worden, auf der Farm dachte man nur an Getreide und Viehzucht.

Tatsächlich hat die Familie McGeoch eine lange Erfahrung im Anbau von Gerste zur Belieferung der Whiskyindustrie.

Mit der Zeit wurde jedoch immer stärker die Idee, eine eigene Destillerie zu eröffnen, und so wurde 2014 die Destillationslizenz beantragt, während die Destillerie 2017 gebaut wurde.

Geschmacksnoten:

Farbe: Hellgold.

Aroma: In der Nase haben wir Noten von Getreide, Vanille, Puderzucker und Rosinen mit einem Hauch von Zimt, alles begleitet von einem Hauch von Rauch.

Geschmack: Am Gaumen haben wir Noten von Gerstenmalz, Butterkeksen, Zimt, schwarzem Pfeffer, Apfel, Birne und Rohrzucker mit einem Hauch von Rosinen und einem interessanten Hauch von Torf. Herrlich!

Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, süß, mit Noten von Butterkeksen, Gerstenmalz, Rauch mit Vanille und Pfeffer.