GlenAllachie 7 Y.o. Virgin Hungarian Oak finish Vol.48% Cl.70

Der GleAllachie 7 Jahre der „Virgin Oak“-Serie ist der jüngste, aber qualitativ hochwertige Single Malt aus der schottischen Brennerei, der vollständig in neuen ungarischen Eichenfässern gereift ist.

Die „Virgin Oak Whiskey Glenallachie“-Serie ist eine kleine limitierte Auflage, die aus der Auswahl der besten Eichenfässer aus ganz Europa entstanden ist.

GlenAllachie 7 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky mit „Virgin ungarischem Eichenfinish“, der Mitte 2023 auf den Markt kam, nachdem Billy Walker 2017 die Brennerei übernommen und mit seinen Experimenten zur Verfeinerung von Glenallachie-Whisky begonnen hatte.

Diese neue Single-Malt-Serie besteht aus Whisky, der in Fässern aus reiner ungarischer Eiche gereift ist, was zu einem riesigen, ätherischen und eleganten Geschmacksprofil führt.

Die GlenAllachie-Brennerei wurde in den 1930er-Jahren im grünen schottischen Speyside-Tal gegründet. Ihr Besitz wurde vom Vater an den Sohn weitergegeben, was sie bis heute zu einer unabhängigen Brennerei macht, die bei Whisky-Fans sehr beliebt ist.

So sehr, dass die GlenAllachie-Brennerei als die zukünftige mythische Brennerei des 21. Jahrhunderts bezeichnet wird, die auf Augenhöhe mit und in Konkurrenz zu Springbank steht.

Der Name GlenAllachie leitet sich vom gälischen „gleann aileachaidh“ ab und kann mit „Tal der Felsen“ übersetzt werden. Trotz ihres jungen Alters (sie wurde 1967 gegründet) und einiger Phasen der „Mottenkugeln“ verfügt die Brennerei über eine Basis von 40.000 Fässern, Fässern, die sorgfältig für die Herstellung dieses Single Malts ausgewählt wurden.

Eine Besonderheit beim Destillieren von GlenAllachie-Whiskys ist, dass keine Pumpen verwendet werden, um die Gärung und das Destillat nicht zu traumatisieren!

Der GlenAllachie 7 Years Old mit ungarischem Eichenfinish ist eine limitierte Auflage der neuen Brennerei.

Dieses reichhaltige Bronzemalz erhält seine seidigen Tannine, süßen Gewürz- und Fruchtnoten aus Eichenfässern (Quercus Robur), die normalerweise für Tokajerwein verwendet werden.

Das feinkörnige und strukturierte Holz wird 15 Monate lang an der Luft getrocknet, bevor es den GlenAllachie-Geist enthält.

Das Ergebnis ist ein köstlicher, zarter, ätherischer und eleganter Single Malt.

Geschmacksnoten:

Farbe: Von heller Bernsteinfarbe.

Parfüm: Zarter Akzent von weißen Blumen in der Nase. Süßes Aroma, duftend nach Birne und Trockenfrüchten.

Geschmack: Kräftiger Auftakt am Gaumen. Weich und rund.

Leicht würziger Abgang. Langanhaltend, mit einem Hauch von Weißeiche und einem Hauch von Süße.