Cardenal Mendoza Nebulis Rare Cask Finished Vol.40% Cl.70

Cardenal Mendoza Nebulis ist ein handgefertigtes Produkt mit begrenzter Produktion und richtet sich an Liebhaber von Grappa und Destillaten im Allgemeinen, aber vor allem an diejenigen, die die weichen und eleganten Rauchnoten ihres Glases schätzen.

Im Jahr 2021 formuliert Sanchez Romate sein Savoir-Farie neu, indem er seinen ikonischen Brandy Cardenal Mendoza in eine neue Dimension hebt.

Mit einer innovativen Vision in die traditionelle Welt des Brandys begrüßt Sánchez Romate Hnos Nebulis, den weltweit ersten Brandy mit rauchigen Noten.

Der Name kommt von den Rauchwolken, die entstehen, wenn 250-Liter-Fässer mit den Trieben seiner Reben getoastet werden.

Wer rauchige Noten schätzt, wird den Nebulis Rare Cask Finished Brandy von Cardenal Mendoza lieben.

Der Nebulis reifte zum zweiten Mal in spanischen Eichenfässern.

Die 250-Liter-Fässer wurden intensiv mit den Reben der eigenen Weinberge getoastet.

Diese Fässer sind mit dem kräuterigen und rauchigen Aroma der Weinreben durchzogen.

Sobald die Röstung erreicht ist, werden die Fässer mit Cardenal Mendoza Clásico 15 Years besprüht, um ihm das gewünschte Finish zu verleihen.

Mit dieser Kreation stellt Sanchez Romate erneut sein Können unter Beweis.

Der Brandy Cardenal Mendoza Nebulis überzeugt mit perfekt integrierten Rauchwolken, Aromen von Tabak und Gewürzen.

Geschmacksnoten:

Farbe: dunkler Bernstein.

Parfüm: In der Nase vereinen sich Aromen von karamellisierten Äpfeln mit einer weichen Vanillecreme und einer leichten Rauchnote.

Geschmack: Am Gaumen ähnelt er einem Obstkuchen, mit einer Zimtglasur und geschmolzenem Karamell. Reichhaltiger Abgang mit Anklängen an reifes Eichenholz, an das Rösten des Fasses mit überraschenden Rauchnoten.

Wir empfehlen Ihnen, den rauchigen, weichen und fruchtigen Cardenal Mendoza Nebulis mit einer hervorragenden boxgepressten Zigarre der Oliva Serie V Melanio Robusto zu kombinieren.