Suntory Yamazaki Single malt 18 years old 100Th Anniversary Vol.48% Cl.70

Limitierte Auflage zum 100-jährigen Jubiläum der Suntory-Brennerei, das im Jahr 2023 gefeiert wird.

Es werden nur sehr wenige Flaschen produziert, weltweit nur 2000.

Dieser Yamazaki Mizunara Single Malt besteht aus sorgfältig ausgewählten Malt-Whiskys, die alle mindestens 18 Jahre in ausschließlich Mizunara-Fässern gereift sind und zu Ehren des 100-jährigen Jubiläums von Suntory Whisky hergestellt wurden.

18 Jahre lang in Fässern aus Mizunara-Eiche gereift, japanischer Eiche, seltener als europäische und amerikanische Eiche und viel teurer, seine Geschichte ist tief in der japanischen Geschichte verwurzelt.

Eiche wächst nicht gerade, hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und ist viel poröser als andere Sorten, sagt er.

Diese Probleme machen die Fässer anfällig für Undichtigkeiten. Sein Name bedeutet schließlich „Wassereiche“.

Mizunara muss etwa 200 Jahre alt sein, bevor es geschnitten und für Fässer verwendet werden kann. Während einige größere Brennereien Zugang zu Wäldern haben, werden ihnen oft die Rechte vorenthalten, um ihnen ein Nachwachsen zu ermöglichen.

Durch die Reifung in Mizunara-Eichenfässern wird das hervorragende Yamazaki-Malzdestillat aus der Suntory-Brennerei verfeinert.

Das Ergebnis zeigt die seltene und unverwechselbare Schönheit der Mizunara-Eiche, die als Yamazakis charakteristischer „Verstärker“ gilt und für einzigartigen japanischen Charakter und Eleganz sorgt.

Wir laden Sie ein, diesen unverwechselbaren und eleganten Single Malt Whisky zu probieren.

Geschmacksnoten:

Farbe: Rötlicher Bernstein

Nase: Reichhaltige und elegante Kopfnoten von dunkler Kirsche und reifem Pfirsich mit einem Hauch von Zimt und Muskatnuss

Geschmack: leicht würziger Geschmack mit Noten von japanischem Weihrauch

Abgang: lang und anhaltend, betont durch Nelken, Sandelholz und einen Hauch getrockneter Kokosnuss.