Beenleigh 2006 rum tropical ageing Vol.59% Cl.70

Beenleigh 2006 Australian Rum ist ein außergewöhnliches Produkt, das 15 Jahre in einer Kombination aus drei verschiedenen Fässern gereift ist.

Unter den dort verwendeten Fässern befindet sich das historische Fass aus über 120 Jahre altem Kauri-Kiefernholz.

Der Beenleigh 2006 Rum Tropical Aging ist die in tropischer Umgebung gereifte Version des Rums der australischen Brennerei.

15 Jahre lang in verschiedenen Fässern gereift: Es wurden ehemalige Brandyfässer verwendet, dann wurden zuerst ehemalige Bourbonfässer und schließlich das Kauri-Kiefernfass abgefüllt.

Die lange und komplizierte Reifung fand am Hauptsitz der Brennerei in Queensland statt.

Die 1884 gegründete Beenleigh Rum Distillery ist Australiens älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei.

Der Rum wurde am Ufer des Albert River in Eagleby, Queensland, hergestellt und wird immer noch auf traditionelle Weise in kleinen Mengen hergestellt.

Australien ist der größte und beste Zuckerproduzent der Welt. Aus der erzeugten Melasse werden hervorragende Rumsorten im englischen Stil hergestellt.

Für die Fermentation wird die beste lokale Melasse verwendet, die aus der letzten familiengeführten Zuckerfabrik des Landes und anderen in der Gegend von Queensland stammt.

Aber das australische Territorium ist nicht nur die Quelle des Rohstoffs Melasse... Mit seiner Ausdehnung und seinen besonderen Klimazonen ermöglicht es verschiedene Formen der Reifung.

Die Beenleigh-Brennerei war ein Pionier der Reifung in verschiedenen Klimazonen, vom subantarktischen Tasmanien über die heißen und feuchten Wälder Queenslands bis hin zu den roten, trockenen und wüstenartigen Gebieten des australischen Buschs.

Die Beenleigh 2006 Tropical Aging-Version des Rums wurde im Single Column- und Pot-Stil destilliert und dann nacheinander in verschiedenen Fässern gereift.

Die Aromen dieses Einzelfass-Rums entwickeln sich im Glas kontinuierlich weiter, während er im Mund seinen vollmundigen und weichen Charakter zum Ausdruck bringt, mit einer balsamischen Note durch die Verwendung des Kauri-Kiefernfasses.

Beenleigh 2006 Tropical Aging 15 Jahre gilt als einer der besten Rumsorten der Welt und ist eine limitierte Auflage von sehr wenigen Flaschen, ein exklusiver und wunderbarer Rum, dessen Herz so groß ist wie das Land, aus dem er kommt: Australien.