Grappa Levi Romano Della Donna Selvatica 81 Fiammifero Limited Edition Vol.50% Cl.70

Grappa der wilden Frau, die die Berge der Menschheit erklimmt. Grappa der Levi-Serafino-Brennblase von Romano Levi, limitierte Sonderedition zum 81.

Brennvorgang, destilliert 2006, abgefüllt 2018. Anlässlich des 81.

Brennvorgangs, der die Brennblase der Levi-Brennblase zum Leben erweckt, wird eine limitierte Sonderedition von 300 Flaschen für einen guten Zweck produziert.

Um unzähligen Fälschungen vorzubeugen, wurden die Etiketten und Flaschen dieser Serie im offiziellen Archiv der Levi-Serafino-Brennblase archiviert und von den Inhabern der Brennerei handnummeriert.

Jede Flasche trägt die handschriftliche Flaschennummer auf dem Etikett und wird mit einem Zertifikat geliefert.

Wir haben einige Flaschen erworben, und die auf den Fotos abgebildete ist eine davon.

„Grappa Levi, destilliert von Ignari“, hergestellt 2006 in Neive nach der diskontinuierlichen Direktfeuermethode.

Wie auf dem Etikett angegeben, wird er aus ausgewähltem Trester hergestellt, der noch mit Most getränkt ist, und in Erdgruben gereift.

Verwendete Rebsorten: Nebbiolo da Barbaresco DOCG, Dolcetto DOC und Barbera d'Alba DOC.

Der Trester wird vergoren und anschließend sofort in einer historischen Brennblase destilliert – der einzigen Direktfeuerbrennblase.

Dieser Grappa wird von erfahrenen Brennmeistern hergestellt.

Der Grappa reift 12 Jahre lang in klassischen piemontesischen Akazienholzfässern.

Diese Reifung verleiht dem Grappa seine charakteristische Bernsteinfarbe und die Bezeichnung „Riserva“ oder „Stravecchia“.

Zwölf Jahre lang gereift in Fässern und den berühmten unterirdischen Kellern der Destillerie, erhält dieser Grappa seine dunkle Bernsteinfarbe und einen weichen, vollmundigen Geschmack.

Die Reifung erfolgt nach Serafino Levis Rezept: zwölf Jahre in Akazienfässern bei einer Temperatur zwischen 14 und 19 Grad Celsius.

Limitierte Edition von nur 300 Flaschen weltweit.

Jede Flasche Levi del 81 Fiammifero Grappa ist nummeriert und wird mit einem Herstellerzertifikat geliefert.

Die Grappas von Lidia und Romano Levi sind selten und begehrte Sammlerstücke.

Grappa-Typ: Riserva oder Stravecchia, Alkoholgehalt 50 %, 700-ml-Flasche, destilliert 2006, abgefüllt 2018, in einer Holzgeschenkbox.