Papalin Reunion 10 yo finest blend of old rums By Velier Vol.50% Cl.70

Die neueste Ausgabe des von Gargano erfundenen Papalin Blended Rum wendet sich mit den Destillerien der Insel Réunion an den Indischen Ozean.

Papalin Rum ist eine der ersten Kreationen von Luca Gargano, die 2013 nur in den besten, auf Spirit of the Caribbean spezialisierten Lokalen vermarktet wurde und nun in einer neuen Komposition neu präsentiert wird.

Papalin Reunion ist eine Mischung aus 4 Rumsorten aus Brennereien auf der Insel Reunion.

Traditioneller 10 Jahre alter Rum, der aus Melasse destilliert wurde, ein 11 Jahre alter Grand Arome Rum, ein 12 Jahre alter Rum nach traditioneller Methode aus Melasse und schließlich ein äußerst komplexer 15 Jahre alter Rum, der in ehemaligen Bourbonfässern gereift ist.

Aus dem einheimischen Zuckerrohr der französischen Insel, das lange fermentiert und anschließend destilliert wurde, entsteht ein frischer und knackiger Rum.

Die von Luca Gragano ausgewählten Rumsorten wurden gemischt und anschließend im Jahr 2023 abgefüllt.

Es handelt sich um einen Blend oder ein Fass aus verschiedenen Rumsorten, die nach dem alten traditionellen System zusammengestellt wurden, was uns eine limitierte Auflage von einigen tausend Flaschen bescherte.

Papalin Reunion Rum eignet sich perfekt für Einsteiger in schwere Rumsorten, da er sehr angenehm zu trinken ist. Für Experten ist Papalin sicherlich gerade wegen seiner tollen Ausgewogenheit und guten Persönlichkeit interessant.

Dies ist wahrscheinlich der beste Papalin-Rum. Wir haben eine Probe von Komplexität vor uns, die nach wie vor ein ausgezeichneter Rum mit einem fantastischen Preis-Leistungs-Verhältnis ist.

Papalin ist ein klassischer, gut gemachter, recht weicher, cremiger und mineralischer Rum, der gerne getrunken wird.

Die würzige Komponente, gemischt mit einigen mineralischen Noten, die ihm eine gute Entwicklung verleihen, ist interessant und sehr ausdrucksstark.

Geschmacksnoten:

Farbe: Papalin-Rum ist ein heller Bernstein.

Parfüm: In der Nase präsentiert er ein intensives Bouquet, das sich im Glas ständig weiterentwickelt, sehr sauber und ausgewogen. Sie können das Aroma der lang fermentierten Melasse und der verwendeten ehemaligen Bourbonfässer wahrnehmen.

Geschmack: Im Mund ist der Auftakt warm, verführerisch, trocken, aber süß und cremig. Sehr intensiver, aber immer sehr ausgewogener Melasse- und Gewürzgeschmack.

Der Abgang ist angenehm, mit langsamer Entwicklung und guter Nachhaltigkeit.