Foursquare Absolutio Double Maturation Vol.62% Cl.70

Rum Absolutio Double Reifung von Foursquare entstand aus einer Auswahl einiger Rumfässer, die 15 Jahre gereift waren und Teil des Erbes der Brennerei waren, durch Richard Seale und Luca Gargano.

Barbados-Rum, destilliert in der traditionellen Coffey Still-Säule und Copper Double Retort Pot Still von Meisterblender Richard Seale.

Ein einzigartiger Foursquare-Rum mit doppelter Reifung, der 10 Jahre lang in Ex-Bourbon reift und anschließend 5 Jahre lang in Ex-Portfässern verfeinert wird.

Der Foursquare Absolutio Double Maturation Rum hat einen ganz besonderen 15-jährigen Reifeprozess unter der tropischen Sonne durchlaufen.

15 Jahre intensiver Reifung... anschließend in sehr wenigen Flaschen mit voller Stärke abgefüllt, 62 %.

Eine sehr begehrte limitierte Auflage, da nur 4800 Flaschen produziert wurden.

Der Name Absolutio möchte das Niveau unterstreichen, das Richard Sale und Luca Gargano bei der Auswahl der besten Rumsorten der Welt bei der Rumreifung erreicht haben.

Der Rum Old Barbados Foursquare Absolutio Double Maturation entstand aus der Begegnung zwischen Luca Gargano und Richard Seale und gilt bereits als einer der besten Rumsorten der Welt.

Geschmacksnoten:

Farbe: sehr dunkler Bernstein.

Duft: wie ein alter Demerara-Rum, nur mit mehr Stärke und weniger Karamell und einem Hauch von Schokolade, komplexen Aromen von Gewürzen, Ingwer und Muskatnuss sowie süßen Noten von Honig, Kirsche und Karamell, die vom Holz herrühren.

In gewisser Weise ist es trotz des Alkoholgehalts recht delikat.

Zwei „Engelstränen“ Wasser verdünnen seine Kraft und machen ihn auch für weniger gewohnte Gaumen zugänglich.

Geschmack: Sehr kraftvoll, der Schluck ist voll, reichhaltig, strukturiert. Langer Abgang mit Noten von gebranntem Karamell, Gewürzen und Tee.

Abgang: lang, minzig, reichhaltig, Honig.