Capovilla Pflaumensorte Mirabelle de Nancy Destillat Vol.41% Cl.50

Vittorio „Gianni“ Capovilla gilt weltweit als einer der besten, wenn nicht der beste Brenner der Welt, insbesondere aufgrund seiner Leidenschaft: Fruchtdestillate, Rum und Grappa.

Capovilla definiert seine köstlichen Grappas als den edlen Ausdruck eines „armen“ Produkts.

Mirabellen-Destillat ist ein Fruchtdestillat von höchster Qualität, intensiv und duftend, das durch Doppeldurchgangsdestillation in kleinen Kupferdestillierapparaten im Wasserbad aus reif geernteten und der Gärung überlassenen Mirabellen gewonnen wird.

Vittorio hat die Exzellenz der Rohstoffe und die Reinheit der Spirituosen zu seinem wahren Lebensgrund gemacht.

Seine Philosophie und sein kontinuierliches Streben nach Qualität bündeln sich in dem Sprichwort „Zuerst kommt das Rohmaterial, dann kommt der Rest.“

Das Mirabelle-Destillat von Capovilla ist sanft, intensiv und kräftig und wird aus erstklassigen Mirabelle de Nancy-Pflaumen gewonnen.

Die Mirabelle de Nancy-Pflaume ist eine alte Sorte französischen Ursprungs.

In Frankreich gilt sie als die beste Pflaume sowohl für Marmelade als auch für andere Verwendungszwecke in der Küche.

Sie gehört zu den uralten Früchten aus Lothringen, einer Region im Nordosten Frankreichs, wo sie bereits vor 1400 angebaut wurde.

Vittorio Capovilla wählt nur die besten Pflaumen aus, frisch gereift, duftend und voller Zucker.

Dieses Capovilla-Destillat aus Mirabellen ist farblos, klar und kristallin.

Das gewonnene Capovilla-Pflaumendestillat ist voller Aromen und Düfte und im Mund seidig, eine Explosion der Süße.

Das Produkt ruht mindestens 5 Jahre in Edelstahltanks.

Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt, mit Quellwasser vom Monte Grappa verdünnt und auf 41 % vol gebracht. ohne Zusatz von Zucker, Aromen oder irgendetwas anderem.

Das Design der Destillatflasche ist wunderschön... Von Hand poliert und versiegelt, erinnert sie an eine Atmosphäre, die nach Zuhause riecht.

Ausgestattet mit einem handgeschriebenen Etikett erzählt die Flasche ihre Geschichte und ist stolz auf ihre Geschichte: Spezifiziert werden nämlich die Fruchtsorte, die ihre Seele ausmacht, das Erntejahr, das ihre Eigenschaften verleiht, und die Nummer der Flasche was seine Einzigartigkeit unterstreicht.

Verkostungsnotizen:

Parfüms: Die Nase drückt intensive, sommerliche Aromen von gelben Früchten aus, angenehme, raffinierte und elegante Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten.

Geschmack: Kraftvoll im Mund. Die Aromen sind köstliche Pflaumenaromen mit hervorragender Übereinstimmung mit der Nase, angenehm weich, sehr ausgewogen, mit einem Marmeladen-Abgang.