J.M. Rhum Agricole Vieux Millesime' 2013 Vol.43,8% Cl.70

Die kleine J.M.-Brennerei wurde 1845 im Nordosten der Insel Martinique gegründet und erlangte im Laufe ihres Bestehens weltweite Berühmtheit.

Dieser erstklassige „Rhum Agricole“ wird ausschließlich aus dem reinen fermentierten Zuckerrohrsaft der eigenen Ländereien destilliert, die an den Hängen des Vulkans liegen und dem Äquator zugewandt sind.

Dies ermöglicht eine bessere Reifung des Zuckerrohrs.

Die maschinell geernteten Zuckerrohre werden gemahlen, um den zuckerhaltigen Saft, den „Vesou“, zu gewinnen. Anschließend lässt man es gären und destilliert es anschließend mit einem historischen Kolonnendestillierapparat.

Der Rum j.m. Anschließend reift er in eigenen Limousin-Eichenfässern und wird mit Quellwasser aus dem Wald, einem Naturpark, der den Vulkan Martinique umgibt, vermischt.

Die Bezeichnung Contrôlée Martinique bedeutet, dass es sich um einen Rum ohne Zusätze wie Zucker oder Karamell handelt, und für diese kontrollierte Bezeichnung gelten die strengen Kontrollen der Europäischen Gemeinschaft.

Die Reifung erfolgt mindestens 10 Jahre in Bourbonfässern in Macouba, Martinique, in der Nähe des Meeres und am Fuße des Vulkans.

Der Gehalt an raffiniertem natürlichem Alkohol beträgt 43,8 %, wenn er geboren und ins Fass gefüllt wird.

Rhum Agrar JM Jahrgang 2013 ist ein authentischer und komplexer Rum.

Für die Herstellung dieses Nektars waren 10 Jahre Reifung erforderlich.

Während dieser langen Zeit verdampfen fast 70 % des ursprünglich in den Fässern gelagerten Rumvolumens.

Verdunstung namens „Angels‘ Part“. Anschließend wird der verbleibende JM-Rum Jahrgang 2013 behutsam in Flaschen abgefüllt, um sein feines aromatisches Gleichgewicht zu bewahren.

Dieser JM-Rum aus 10 Jahren Jahrgang 2013 in einem einzigen Fass bietet ein opulentes Bouquet aus fruchtigen und pflanzlichen Aromen, das einem runden Auftakt großzügiger Aromen Platz macht.

Die letzte Note dieses Rums des Jahrgangs JM 2013 drückt ein unglaubliches Aroma von Gewürzen und getrockneten Trauben aus.

Dieser Vintage-JM wird in einer schönen, eleganten Geschenkbox präsentiert.

Genießen Sie den JM langsam bei Zimmertemperatur in einem Cognacglas, einem Ballon, gepaart mit einer guten Zigarre und Schokolade.

Alle Flaschen sind nummeriert, da nur 28.000 Stück produziert wurden.