Bowmore 15 years old sherry cask Vol.43% Cl.70

Der 15 Jahre alte Bowmore Whisky im Sherryfass-Finish ist eines der Kinder der Stadt Bowmore, die als Hauptstadt der Insel Islay gilt.

Hier, am Ufer des Loch Indaal, wurde 1779 die schottische Brennerei errichtet.

Eine der ältesten Brennereien Schottlands, den salzigen Winden des Atlantiks ausgesetzt.

Es ist die Nähe zum Meer, die von den Wellen umspülten alternden Lagerhäuser und sogar unterhalb des Meeresspiegels, die die Eigenschaften der Bowmore-Whiskys bestimmen.

Die Mälzerei erfolgt für einen Teil des Bedarfs direkt in der Bowmore-Brennerei mit einer abgemessenen Menge Torf, während das Wasser aus dem Laggan River stammt.

Die Bowmore-Brennerei ist mit vier Destillierapparaten ausgestattet, zwei für jede Destillation.

Der 15 Jahre alte Bowmore Whisky im Sherryfass-Finish wird mit Wasser aus dem Fluss Laggan hergestellt. Seit über 2000 Jahren fließt der Fluss von den Hügeln herab und enthält den charakteristischen Islay-Torf, den gleichen Torf, der als Brennstoff im Ofen zum Trocknen verwendet wird Malz.

Torf, Wasser, Holz, Männer und Tradition vereinen sich, um den raffinierten, einladenden und rauchigen Charakter des 15 Jahre alten Bowmore Sherry Cask Finish Whiskys zu schaffen.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Dunkelbronze.

Parfüms: Bowmore Whisky mit 15 Jahren Sherryfass-Finish präsentiert sich der Nase mit einem unverwechselbaren Aroma, das durch die Rauchigkeit des klassischen Bowmore, gemischt mit einer Fülle süßer Sherryaromen und einem Hauch von Schokolade, gekennzeichnet ist.

Geschmack: Am Gaumen hat der 15 Jahre alte Bowmore Whisky im Sherryfass-Finish zunächst Aromen von süßem Sherry, gefolgt von einer kräftigen Rauchigkeit mit Spuren frischer Zitronenschale.

Der süße Geschmack von Torfrauch ist gut ausbalanciert mit einer salzigen Note.

Seine Besonderheit im Vergleich zum klassischen Bowmore 15 Jahre ist eine weitere Reifung in spanischen Sherryfässern nach der üblichen Verwendung ehemaliger amerikanischer Bourbonfässer.