Papalin Jamaica 5 yo finest blend of old rums By Velier Vol.57% Cl.70

47 % alkoholreduzierte Version von Papalin Jamaica Rum, 5 Jahre gereift und im Oktober 2024 abgefüllt.

Das Papalin-Projekt setzt seine Forschung fort, um die repräsentativsten Rummischungen der Karibikinseln vorzustellen. Wir kehren zurück, um die Brennereien Jamaikas zu besuchen.

Papalin Rum ist eine der ersten Kreationen von Luca Gargano, wurde 2013 nur an den besten, auf Spirit of the Caribbean spezialisierten Orten vermarktet und präsentiert sich nun erneut in einer neuen Zusammensetzung.

Papalin Jamaica High Ester 2024, 5 Jahre gereift, ist ein Blended Rum aus den wichtigsten jamaikanischen Brennereien mit 100 % Pot-Still-Destillation.

Die einheimische kristalline Zuckerrohrmelasse wurde lange Zeit fermentiert und anschließend destilliert.

Ein jamaikanischer Rum, der sich von den vorherigen unterscheidet, ist geboren; Dies ist ein frischer und knackiger Rum mit voller Stärke.

Die von Luca Gragano ausgewählten Rumsorten wurden in Fässern gemischt und anschließend reiften die Fässer 5 Jahre lang unter der tropischen Sonne mit einem hohen Engelanteil.

Dabei handelt es sich um eine Mischung oder ein Fass aus verschiedenen jamaikanischen Rumsorten, die nach dem alten traditionellen System zusammengestellt wurden, was uns eine limitierte Auflage von einigen tausend Flaschen bescherte.

Der Papalin Jamaica 5 Jahre Rum ist bei 47 Grad sehr angenehm zu trinken, für Experten ist der Papalin Jamaica 5 Jahre sicherlich gerade wegen seiner tollen Ausgewogenheit und guten Persönlichkeit interessant.

Papalin Jamaica 5 Jahre High Ester 2024 47-Proof-Version ist ein ausgezeichneter Rum mit einem fantastischen Preis-Leistungs-Verhältnis, für uns besser als sein vollprozentiger Bruder.

Papalin Jamaica 5 Jahre High Ester 2024 ist ein klassischer, gut gemachter, weicher, cremiger Rum, der angenehm zu trinken ist.

Die würzige Komponente, gemischt mit einigen mineralischen Noten, die ihm eine gute Entwicklung verleihen, ist interessant und sehr ausdrucksstark.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Papalin-Rum ist ein heller Bernstein mit bronzenen Reflexen.

Parfüm: In der Nase präsentiert er ein Bouquet von guter Intensität, sehr sauber und ausgewogen. Sie können den Duft von lange fermentierter Melasse wahrnehmen.

Geschmack: Im Mund ist der Auftakt warm und cremig. Sehr intensiver, aber immer sehr ausgewogener Melasse- und Gewürzgeschmack.

Der Abgang ist angenehm, mit langsamer Entwicklung und guter Nachhaltigkeit.