Magnum rum 2° Beenleigh 2015 8 yo Vol.60% Cl.70

Dieser 8 Jahre alte Beenleigh-Rum, hier im 70-cl-Format, ist Teil der zweiten Ausgabe der mittlerweile legendären Magnum-Serie, die 2021 nach einer Idee von Luca Gargano entstand, mit dem Ziel, die großen Meister des Rums zusammenzubringen mit den tollen Fotografen der Agentur Magnum.

Wurde die erste Ausgabe der Serie von den ikonischen Bildern auf dem Etikett von Elliott Erwitt begleitet, ist die zweite eine Hommage an den amerikanischen Fotografen Alex Webb, der seit 1979 Teil der Agentur ist.

Daher ist dieser Abfüllung auf dem Etikett ein Foto von ihm beigefügt, das 1979 in Haiti aufgenommen wurde.

Die 1884 gegründete Beenleigh-Brennerei liegt am Ufer des Albert River im Südosten von Queensland.

Hier haben wir die Magnum-Serie #2 Beenleigh, die 8 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern gereift ist.

Der Rum wurde zum ersten Mal in Column Still destilliert, gefolgt von einem zweiten Durchgang in Copper Pot Still.

Er reifte in ehemaligen Bourbonfässern und wurde zu 60 % in Flaschen abgefüllt. Obwohl er im Vergleich zu anderen Rumsorten der Magnum-Serie jung ist, ist er eine wahre Explosion tropischer Aromen, überraschend!

Verkostungsnotizen:

Parfüms: Die Nase ist frisch und ausgewogen, mit Anklängen von Früchten, Honig und Wachs, die sich zu Vanille und Lakritze entwickeln.

Geschmack: Am Gaumen ist er lebhaft und großzügig, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und süßen Gewürzen. Der Abgang ist weich und anhaltend, mit Tönen von William-Birne und goldenem Apfel.