Chichibu Ichiro's Malt The Floor malted 2009 Vol.50,50% Cl.70

Außergewöhnliche Abfüllung aus Ichiro Akutos Chichibu-Destillerie, der Single Malt The Floor Malted 3 Years, wurde 2009 destilliert und 2012 abgefüllt.

Chichibues nach traditionellen Techniken hergestellter Single Malt Japanese Whisky „The Floor Malted“ 2009 ist zweifellos ein Destillat von hervorragender Qualität.

Frei von jeder überflüssigen Note besticht er durch sein farbenfrohes, aromatisches Kleid und zögert nicht, Schluck für Schluck all die Wunder zu offenbaren, die ihn auszeichnen.

Hierbei handelt es sich um eine Mischung, die in ehemaligen Bourbon-, Wein- und Chibidaru-Fässern gereift ist und deren Gerstenaromen durch das traditionelle Bodenmälzverfahren verstärkt werden. Dabei wird die nasse Gerste 4–5 Tage lang auf Betonböden ausgebreitet und vor dem Mälzen ständig von Hand gewendet.

Destillieren ist die Leidenschaft von Ichiro Akuto, der uns mit außergewöhnlichen Single Malts, wahrem flüssigen Gold, begeistert.

Auf dem Boden vergorenes Gerstenmalz gemäß den Spezifikationen, die Akuto auf einer Reise nach Schottland gelernt hatte.

Der Single Malt von Ichiro überzeugte sofort Liebhaber und Sammler japanischen Whiskys.

Dieser Chichibu ist ein Single Cask, das 2009 destilliert und 2012 in Flaschen abgefüllt wurde. Hergestellt aus englischer Concerto-Gerste und Wasser aus dem Fluss Ochi.

Dieser Whisky wird dank des Talents und der Erfahrung von Ichiro Akuto durch indirekte Dampferhitzung hergestellt. der Waschraum hat einen Holzboden; das Maischen erfolgt manuell und die Gärung dauert lange; Die Destillation erfolgt in einer Forsyth-Brennblase mit absteigendem Hals.

Auch wenn Ichiros Fasskombination einmal mehr innovativ ist, produziert er als großer Meister doch einen der besten japanischen Single Malts der Welt.

Obwohl er drei Jahre lang gereift ist, weist dieser Single Malt weiterentwickelte Eigenschaften sowie unerwartete, sehr komplexe und außergewöhnliche Aromen auf.

Der japanische Single Malt Whisky Chichibu The Flor Malted aus dem Jahr 2009 ist eine mittlerweile ausverkaufte limitierte Auflage, zum Sammeln, eine limitierte Auflage des sehr seltenen Chichibu, im Jahr 2012 waren nur wenige Flaschen erhältlich, 8800 weltweit.

Aufgrund der geringen Flaschenproduktion und der großen Nachfrage handelt es sich um eine sichere, wirtschaftliche Investition.

Heute ist er einer der begehrtesten Whiskys für Sammler und sein Wert steigt bei Auktionen jedes Jahr.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Gold.

Aromen: In der Nase äußern sich starke Vanillenoten, leicht pflanzliche Noten und ein Hauch von Kaffee.

Geschmack: Am Gaumen ist er warm, cremig und hat im Abgang eine würzige Note. Ausgewogen.