Chichibu Ichiro’s Malt and Grain limited edition 2023 Vol.48% Cl.70

Diese Ichiro's „Malt & Grain“ Limited Edition 2023 wurde bei den World Whiskies Awards in vier der letzten sechs Jahre zum „World's Best Limited Edition Blend“ gekürt, was ihre außergewöhnliche Qualität sowie die Erfahrung und das Talent der Menschen hervorhebt, die sie herstellen.

lchiroAkuto, der Hersteller dieses Whiskys, verwendete ausschließlich Malt- und Grain-Whiskys aus Japan und nutzte die ältesten Bestände der Chichibu-Destillerie sowie seltene und kostbare Fässer aus den geschlossenen Hanyu- und Kawasaki-Destillerien.

Hanyu war die Brennerei seines Großvaters, in der ausschließlich Single Malts destilliert wurden, deren jüngste Fässer mittlerweile über 20 Jahre alt sind.

Hanyu schloss im Jahr 2000 seine Türen.

Da die japanische Kawasaki-Destillerie im Jahr 2004 geschlossen wurde, ist auch der in diesem Blend verwendete Grain Whisky mindestens 20 Jahre alt, wir können jedoch davon ausgehen, dass er deutlich älter ist.

Der Blended Japanese Whisky „Ichiro’s Malt & Grain“ in der limitierten Auflage 2023 drückt die ganze Weisheit der Destillationskunst von Ichiro Akuto, dem Besitzer der Chichibu-Destillerien und der Hanyu-Destillerien, aus.

„Ichiro’s Malt & Grain“ limitierte Edition 2023 wird in sehr wenigen Flaschen hergestellt, nur 500 auf der Welt.

Der perfekte Blended Japanese Whisky Ichiro’s Malt & Grain wird aus Malt Whisky und Grain Whisky hergestellt.

Sehr ausgewogen und aus jungen Whiskys zusammengestellt, bleiben das destillierte Malz und Getreide mit ihren raffinierten holzigen und würzigen Aromen attraktiv.

Ichiros „Malt & Grain“ limitierte Edition 2023 ist ein runder und weicher Whisky, der nach dem Mittagessen oder Abendessen genossen werden kann.

Verkostungsnotiz:

Farbe: dunkles Bernstein, fast kupferfarben.

Nase: Die Nase öffnet sich mit einer üppigen Komplexität, reich an Aromen von Trockenfrüchten wie Sultaninen und Feigen, ergänzt durch reiche Honignoten und einen Hauch Vanille. Darauf folgt eine subtile Schicht aus Gewürzen wie Zimt und Muskat, verwoben mit floralen Nuancen. Der Einfluss der Mzunara-Eichenfässer ist mit zarten Noten von Sandelholz und Weihrauch deutlich erkennbar. Das Erbe der Hanyu-Destillerie trägt zur Entstehung tiefer und komplexer Aromen bei.

Geschmack: Schon beim ersten Schluck offenbart sich ein voller und reicher Geschmack. Noten von reifen Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten verflechten sich mit Schichten aus Karamell und Toffee und erzeugen eine süße und cremige Textur. Im mittleren Gaumen zeichnen sich würzige Akzente mit einem Hauch von Eiche und einer Spur Pfeffer ab. Der Einfluss der Malts aus der Kawasaki-Destillerie verleiht eine leichte Rauchnote und eine dezente Tabaknote.

Abgang: Langanhaltend und zufriedenstellend, mit anhaltenden Noten süßer Gewürze und einer leichten Rauchnote, die langsam abklingt. Der subtile Einfluss des Mizunara-Eichenfasses verleiht ihm eine einzigartige exotische Note mit einem Hauch von Sandelholz und Weihrauch. Abgerundet wird es durch eine zarte Haselnuss.